麺処 粋と野暮＠熊本市北区

今晩は♪みっつちゃんです。

先日、つれと友人と一緒にこちらのお店に行ってきました。

場所は、スーパーキッド楠店近くのこちらにあります。

「大勝軒」の暖簾分けとして、２０１５年１０月にオープンされたお店から、

こちらのお店に２０２２年１０月に移転されてました。

店内は、カウンター６席と４人掛けテーブルが３つあります。

４月に行った時のメニューなんですけど、５月から値上げされるみたいです。

「特製醤油そば」９６０円＋大盛り１００円＝１０６０円です。

トッピングには、厚みと共に噛み応えのある肩ロースのレアチャーシュー、

柔らかい鶏チャーシューとコリコリの軟骨の食感がたまらない肉団子の肉三種、

味が良く浸み込んだメンマ・味玉は固めに仕上がってて好みのタイプです。

ほんと特製らしく豪華なラインナップで、どれも美味しかったです。

スープは、醤油ベースで豚と鶏の旨味に魚介系の出汁が、

バランス良く甘辛い醤油が引き立ってて、コクがありメチャ美味しいです！

節系の香りがたまらなく最後まで、飽きること無く楽しめました。

少し太めの自家製麺は、全粒粉かな？

スープの絡みと歯切れ良く、結構なボリュームで大満足でした。

ご馳走様でした！！

「麺処　粋と野暮」

熊本県熊本市北区楠６丁目６−６５ 阪田ビル

096ー240ー0964

11時00分～15時00分　18時00分～21時00分

定休日：不定休

Ｐ：店の前に２台あります

結城ちゃんぽん＠佐賀県唐津市

今晩は♪みっつちゃんです。

先日、チャンカメさんと一緒にこちらのお店に行って来ました。

場所は、山崎橋交差点近くのこちらにあります。

もともと実家でちゃんぽんなどの食堂をされていて、

その後、厳木の道の駅で20数年ちゃんぽん屋さんをして、

今の場所に店を構えたそうです。

店内は、カウンター１０席・４人掛けテーブル３つと２人掛けが１つあります。

メニューは、ちゃんぽんとうどんがメインで、ご飯類にいなりがあります。

「ちゃんぽん」８００円です。

蒲鉾や天ぷらなどの練り物と良く煮込まれたキャベツなどの野菜がタップリで、

醤油ベースに昆布などの和風出汁が、優しい味わいのスープで、

ほっとする一杯で、メチャ美味しいです！

もちっとした太麺は、柔らかく、

スープの旨味を吸い込んでて、美味しかったです。

「おにぎり一個」１１０円です。

ごまがトッピングされてて、塩加減良く沢庵と共に美味しく頂きました。

ご馳走様でした！！

「結城ちゃんぽん」

佐賀県唐津市相知町山崎３２４７−１

0955ー62ー3646

11時00分～14時30分

定休日：不定休

Ｐ：あります

食堂はまかに

今晩は♪みっつちゃんです。

先日、つれと一緒にこちらのお店に行って来ました。

場所は、ホテルニューオータニ博多近くのこちらにあります。

去年の９月にオープンしたお店なんですけど、

柳橋連合市場近くにあるという事もあって、

新鮮な魚介類が頂ける人気のお店みたいです。

店内は、カウンター５席・４人掛けテーブル３つと２人掛けが２つあります。

鯵を中心としたメニューが、充実してます。

この日は「鯵尽くし定食」１５００円を頼むつもりだったんですけど、

こちらのサービスランチが、とても魅力的で①を頼みました。

「寒ブリタタキ丼＋ふわふわアジフライ＋あら汁＋スパサラ」９９０円です。

ご飯は一回お代わりできますし、写真は撮ってませんけど

キムチと生卵をサービスしてもらいメチャお得なランチです。

寒ブリは、身が引き締まってて良い食感と共に甘みを感じて、

刻まれたシソが良いアクセントになってて、美味しく頂きました。

本気のアジフライは、メチャ新鮮で、青魚独特のえぐみが一切無く、

ふんわりとしてて、衣が薄めに揚げてあるので、

素材の旨味が、ストレートに伝わってきます。

ピクルスがタップリで、さっぱりとしたタルタルソースと共に

美味しく頂きました。

ご馳走様でした！！

「食堂はまかに」

 福岡県福岡市中央区春吉１丁目６−１３

092ー762ー0001

11時00分～15時00分(月曜日は休み)　17時30分～1時00分

Ｐ：無し(近くに有料Ｐがあります)