こんばんは
本日2度目の投稿です
1つめの記事はこちら→♡♡
そろそろこんな蒸し茄子が食べたくなる季節になりましたね
私数日前まで夕方くらいから寒いとか言って床暖房をつけておりましたが
なんでしょうか
この暑さ
まるで真夏
更年期障害を思わせるこの暑さによるイライラ
耐えられない
なのでお料理もだんだんこっち系が多くなってきます
今回味付けに使ったのはミツカンのポン酢を使いました
ただ
最近薄味のポン酢とかも売ってると思うので
お持ちのポン酢でお水は調整していただけるとありがたいです
お断りこのポン酢だとどのくらい薄めればいいですか
って質問はお断りいたします
ご自身で調整を
レシピをご紹介いたしまぁす
材料(2人分)・なす 2～3本
・みょうが、大葉 適量
・◎ポン酢 大2～3
・◎水 大2～3
・◎しょうがチューブ 2～3センチ
詳しい作り方①なすはヘタをとって十字に切込みを入れて、1つずつラップでくるみレンジで6分加熱する。
注）この時お皿に入れてレンジで加熱すると茶色っぽく変色してしまうようです。昨年真似っ子投稿の時に教えてくれた方がおりました。面倒かと思いますが1つずつラップでくるんでくださいね！
※写真ボケボケですいません…何度とってもうまく取れなくて…
④あとはおこのみで大葉やみょうがを添えて召し上がってください。
←わたしだけか
ってことで今日は夏に向けてのレシピです
ぜひぜひ冷蔵庫で冷やして食べてほしいです
知らなきゃ損する！激ウマトマトナムル♪
春キャベツと塩昆布で♡やみつき塩キャベツはいかが？♡
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トースターで焼いてさっくさく♡お好み焼き風油揚げロール♡
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