こんにちは、JR高槻駅近・駅前美容室 ラシェンテエイジア
ケアリスト石田です！
寒い週末がやっと過ぎましたね
！！
！！私の地元滋賀ではこんなに積もったとか、、、
実家の玄関が50cmくらい積もって外出不可能状態
今回は、こんな寒い日にできるケアリスト石田の”美は食から創られる！”シリーズ 第3弾！簡単美容レシピをご紹介
野菜の肉巻き
今回はネギ、エリンギ、人参を混ぜて巻いてます
1野菜を全て細切りにする(人参は細く切った方が火が通りやすいです)
2豚バラ肉で野菜を巻く
3フライパンに巻き終わり部分を下にして並べて塩胡椒して焼き目をつける(油なし)
4酒をひと回しかけて蓋をして3分くらい蒸し焼きにする
5余分な酒油を取り除いてから砂糖、醤油、みりんで味を整えて完成！
旬な野菜はネギ
11月〜2月が旬の時期
昔から免疫力UPが有名で風邪の時などに重宝される食材
ビタミンA→美髪効果、抗酸化作用
ビタミンC→美肌効果
βカロテン→抗酸化作用
カルシウム→骨粗鬆症予防
アリシン→疲労回復、血行促進
葉酸→造血作用
一緒に料理した野菜は人参
人参は年間通していつでも出回っていますが、一番美味しい時期は秋〜冬の時期です
ビタミンC→美肌効果
βカロテン→抗酸化作用
ビタミンA→美髪効果、抗酸化作用
ミネラル→代謝促進
きのこ大好きな私がよく使うエリンギ
ビタミンB→代謝促進
食物繊維→便秘解消
ビタミンD→ストレス対策
ナイアシン→血行促進
カリウム→高血圧予防
葉酸→造血作用
いろんな食材を混ぜればより美肌効果UPです
人参は美肌効果、抗酸化作用両方あるし、いろんな食材に合わせて使えるからとっても便利
ぜひ試してみて下さい
