母は強い

今日は　骨盤の歪みを自分で矯正する

体操教室へ行ってきた　直心の女将です

この前　母と会って　

元気に社交ダンスの教室に行ってると聞いて

負けてられないと思ってはいるのですが

母のパワーには負けそうです

さて本日は満席となっております

ありがとうございます

明日　１６日の木曜日は　

　　　　　　あと２席空いております

よろしくお願いします

今日の食材は...

舞鶴の

とり貝

和歌山県のカツオ

愛媛県の白甘鯛です

そして今日紹介の日本酒は...

熊本県の泰斗です

山田錦100%精米歩合55%の

しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒

香りがよくスッキリした　少しオリの入ったうす濁りの日本酒です。

個人的な意見です

連休明けの　直心です

本日　お席空いております

よろしくお願いします

今週は　火・木・金と　お席空いております

そんな今日の食材は...

長崎県のノドグロ

長崎県のイサキ

宮城県のウニ(ミョウバン不使用)です

そして今日紹介の日本酒は...

岩手県の南昌山です

酒米ぎんおとめ100%精米歩合55%の

純米吟醸無濾過生原酒

優しい甘味の日本酒

南昌山は「銀河鉄道の夜」の舞台であると説があり「銀河鉄道９９９」のデザインをお願いしたそうです。メーテルの絵がインパクトあります。

連休中　雨☂️だったので

昨日は何年ぶりかの　映画を見てきました

猿🐒が主役の映画を見ました

最後　次回に続くの？

と言う終わり方だったので

映画慣れしてないからか

個人的にはスッキリしたかったな〜と思いました

続きって　何年後？

内容忘れてるよ...たぶん

どう例えれば....

とり貝が美味しい季節です

舞鶴のとり貝

生で食べると　

もちもち　　違う....

ぷりぷり　違う....

シャキシャキ　違〜う

どう例えれば良いのでしょう

どなたか教えて....

とにかく美味しいですよ

ぜひ　食べに来て下さい

来週の予約状況は...

５月

１３日(月)...休み
１４日(火)...あと６席
１５日(水)...満席
１６日(木)...あと４席
１７日(金)...あと４席
１８日(土)...満席

あと....

愛知県のサヨリ

和歌山県のカツオ

そして今日紹介の日本酒は...

神奈川県の隆です

酒米　愛山100%精米歩合60%の

純米無濾過生原酒

酸味のあるキリッと辛口の日本酒です