ビオラ植え完了 サーロインステーキ

今日、松山は祭り

いつもなら学校はお休みですが、日曜日と重なって、可愛そう・・・

午前中、残りのビオラを植え終えました。

全部で50株

本当は種も買ってるんですが、蒔こうにも

こう暑くては・・・

悩むところです。

さてさて今夜のメニュー

お祭りなので、刺身でも買おうと思ったら、

ステーキをリクエストされました。

運良く行ったスーパーで半額でした。

サーロインステーキ

タンステーキ

2人でシェアして頂きました。

スーパーで、こんな厚いタンを売ってたのも

初めて見ましたが、とっても美味しかった。

栗と梨のサラダ

今年お初です。

これは入院迄には食べておこうと思ってた。

栗の皮むきが大変だし、今年、中山栗って

高い感じがしますが・・・

これは私の大好物

味付けは塩とマヨのみで、何とも言えない美味しさ・・・・

茄子のカレーソテー

グリーンカレー

今日は今度11／1に受ける手術前の健診だった。

レントゲン・血液検査・尿検査・心電図

呼吸器検査・骨密度検査等

9:00の予約で直ぐ始まったが入院の説明もあったりして、終わったのは11:00前だった。

昨夜、遅くまでDVDを見てたので、ちょっと疲れ気味・・・

やる事はいっぱいあるのになぁ・・・

さてさて今夜のメニュー

今日は酒のアテに手をかけた。

鶏皮焼き

コストがかからない分、手間かかる。

二度の茹でこぼしの後、取れる分の脂は手で除く

その後、フライパンで押し付けながら、脂をキッチンペーパーで吸い取りながら焼く。

その後、この鉄板でキッチンペーパーを全体に押さえて、もう一度焼く。

タレは生姜醤油・焼肉タレ・甘酢に辣油

砂肝と白ネギの中華和え

味付けは醤油・胡麻油・べんり酢・七味

主人に好評でした。

生ワカメポン酢

グリーンカレー

今日はうちも30度超え

急に食べたくなり、何でも在るもので作成

グリーンカレーはいつでも出来るよう、ペーストは1回分づつに分けて冷凍してるし、ココナッツミルク缶も常備している。

鰺の刺身

台風は少しずれたかな？！？！

北海道の地震は大変でしたね。余震とは言えないくらい・・・

今日は祭りの提灯巡町でした。雨を心配しましたが、大丈夫でした。

湿度が高いせいか、蒸し暑いです。

今日のジムはめざましストレッチと

肩こり・腰痛体操でした。

さてさて今夜のメニュー

鰺 の刺身

茄子のトマトチーズ焼き

オクラのおかか和え

釜揚げ朧豆腐