簡単作り置き！そのままで美味しい＆アレンジ自在〜ぷりぷり塩きのこ。

野菜が高いなかで、
お買い得なのは、

きのこ〜！！！

２パックで、
さらにお買い得〜！
だったので、

サッと蒸しゆでにして、
出来上がり〜！
あると便利な、
常備菜
塩きのこを
作ることに、、、

お塩と、
ほんの少しの、
にんにく。
それだけで、
きのこのいい香り〜と、
ぷりっぷりの、
食感が美味しい〜！

簡単作り置き〜！！！
そのままで美味しくて
アレンジ自在〜！
ぷりぷり塩きのこ。


お好みの香味野菜を添えて、
箸休めになる小さなおかず。
ちょっとだけ醤油をかけても、
美味しい〜！！！

３〜4人分
しめじ　　　　１パック（180g）
エリンギ　　　１パック（120g）
塩　　　　　　小さじ1／2
パセリまたは
イタリアンパセリなど　お好みで適量
A
白ワイン（または酒）大さじ1
オリーブオイル 　　 小さじ1
生にんにく（チューブ）　小さじ1／4

1.しめじは石づきを取ってほぐす。
　エリンギはしめじと同じくらいの長さになるように、
　長さを2〜3等分にして、薄切りにする。
2.１を鍋に入れ塩をふり、表面がしっとりしてくるまで、
　少し置いたらAを加え、フタをして蒸し煮にする。
3.中火で湯気が出てきたら、全体をサッと混ぜ、
　中弱火にして、少し煮て火を止める。

きのこの旨みで、
シンプルな塩味が、
美味しい〜！
麺にも合うので、
パスタにも
オススメです。


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混ぜて焼くだけ簡単おつまみ！もっちもち〜もやしチヂミ。

野菜が高い〜！
もやしがメインの、
簡単おつまみ。
チヂミ〜！！！

お好み焼き粉に、
片栗粉を混ぜて、
もちもち食感に、
具材は、
もやしと青ネギだけ、
シンプルが、
美味しい〜！

混ぜて焼くだけ簡単おつまみ！
もっちもち〜もやしチヂミ。


薄味のチヂミに、
七味唐辛子をふって、
ほどよいピリ辛〜！
もちもちだから、
食べごたえのある一品に、
ちょっとでも満足〜！
ヘルシー！おつまみです。

1〜2人分（直径8センチ3枚分）
もやし　　　　　　１／2袋（100g）
小ネギ　　　　　　３本くらい
ごま油　　　　　　小さじ2
七味唐辛子　　　　適量
A
お好み焼き粉　　　大さじ1強
片栗粉　　　　　　小さじ1
B
麺つゆ（濃縮2倍）小さじ1
水　　　　　　　 小さじ2

1.もやしは混ぜやすいように、
　キッチンバサミで半分くらいに切る。
　小ネギは小口切りにする。
2.ボウルにAを入れて混ぜたら、1を加えて、
　粉が全体に回るように、サッと混ぜる。
3.Bを加えて、混ぜる。
4.フライパンにごま油を熱し、
　３の生地を3等分にして入れ、
　中火で両面をこんがりと焼く。
5.器に盛って、七味唐辛子をふる。

もやしがメインだけど、
大根餅みたいな、
もちもち〜のチヂミ。
他の野菜でも、
作ってみよう〜！


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簡単＆ヘルシーおつまみ！カリカリ油揚げとさっぱりニラもやし炒め。

ニラもやしで、
簡単おつまみ〜！

酢醤油味の
さっぱりニラもやし炒めに、
カリカリ食感の
油揚げを合わせました。

簡単＆ヘルシーおつまみ！
カリカリ油揚げと
さっぱりニラもやし炒め。


カリカリの油揚げを、
ニラもやし炒めに混ぜて、
いただきます。
ビーールに、
合う〜！！！

2人分
油揚げ　　　１枚
ニラ　　　　１／2束（70g）
もやし　　　１／2袋（100g）
ごま油　　　大さじ1／2
A
醤油　　　　小さじ1
酢　　　　　小さじ2
おろし生姜
（チューブ）小さじ1／2

1.油揚げは細切りにして、
　フライパンでカリッと焼く。
2.ニラは長さ4〜5センチに切り、
　根元の固い部分とやわらかい葉を分けておく。
　Aは混ぜ合わせておく。
3.1のフライパンにごま油を熱し、ニラの根元、もやし、
　ニラの葉の順に加えて炒め、Aを加え味を調える。
4.器に盛って、油揚げをのせる。

朝夕は、
ひんやり〜だけど、
昼間は暑い、、。
ビーールに合う、
サッパリ！で、
カリッと食感のいい、
おつまみが嬉しい〜！


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フーディストノート掲載！オーブントースターで簡単〜ミニトマトとパプリカとソーセージのチーズ焼き。

あと一品！
簡単おつまおかずが
欲しいときは、
野菜とソーセージを、
オーブントースターで
焼くだけ〜なら、
手間いらず。

彩りキレイで、
焼くと甘くて美味しい〜！
パプリカは、
ボリュームがあって、
いろいろな食材と
よく合うので、
オススメ〜！

パプリカの、
おつまみおかずレシピを、
レシピブログさんの、
フーディストノートのコーナーの
トースターで手軽に♪「パプリカ」の簡単彩りおかずレシピに、
掲載していただきました。
ありがとうございます。

レシピはこちら〜！
　↓↓↓
オーブントースターで簡単おつまみおかず！ミニトマトとパプリカとソーセージのチーズ焼き。

パプリカ、トマトとソーセージに、
チーズをのせて焼くだけ！
とろとろチーズが、
甘いパプリカと、
酸味のあるトマトに、
よく合います。

トマトの代わりに
しめじを使っても、
ヘルシーで、
オススメ〜！！！

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ねぎ油＆ネギたっぷり！こんがり醤油とぱらぱら卵のレタス炒飯。

ねぎ油に、
ハマってまして、、。
　↓↓↓
ねぎ油で旨いっ！さつま揚げとニラキャベツの焼きそば。

ねぎも、
たっぷり〜の、
レタス炒飯！
お肉の代わりの、
ちくわの旨みが、
やさしい〜！

ねぎ油＆ネギたっぷり！
こんがり醤油と
ぱらぱら卵のレタス炒飯。


ご飯が300gあったので、
残すのも、、と、
ボリュームたっぷり〜！の、
1.5人分！！！！
さすがに多かったので、
100g分くらいを残して、
炒飯おにぎりにしました。笑）

ボリュームたっぷり！1〜1.5人分
温かいご飯　　　　　300g
長ネギ　　　　　　　1本
ちくわ　　　　　　　小3本
レタス　　　　　　　大２枚
卵　　　　　　　　　1個
ねぎ油　　　　　　　大さじ1と小さじ1
醤油　　　　　　　　小さじ1
ブラックペパー　　　適量

1. 長ネギはみじん切り、ちくわは小口切り、　　　　　　　
　レタスは大きめのザク切りにする。
2.フライパンにねぎ油小さじ1を入れ、中火にかけ、
　ちくわを入れて焼く。
3.ちくわに焼き色が着いてきたら、ねぎ油大さじ1
　長ネギを加え、香りが出るくらいに炒める。
4.ご飯を加えて全体に広げたら、ときどき返しながら,
パラリとなるように炒める。
5.ご飯を手前に寄せ空いたところに、卵を割り入れ、
　菜箸で崩してから、ご飯と炒め合わせる。
6.なべ肌から醤油を加え、香ばしく炒め合わせたら、
　ブラックペパーで味を調える。
　最後にレタスを加えて、サッと混ぜる。

ねぎ油レシピ、
次は何にしよう〜！
やさしい味わいの、
ネギが美味しい、
おつまみを、
考え中〜！！！

　
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