残り物をサッと炒めて簡単＆節約パンメニュー！セロリとハムの卵和え。

サッと焼いたり、
炒めたおかずを、
卵で絡めて、
そのままのっける、
おかずトーストに、
ハマってます。
　↓↓↓
ど〜んとのっけて出来上がり〜ブロッコリーとソーセージの卵和えトースト。

冷蔵庫に残ってて、
使い切りたい、
食材たちで、
簡単おかずトースト！！！
セロリと、
ハムの代わりに、
薄切りビアソーセージ。
すぐに火が通るので、
簡単＆時短〜！

サッと炒めて
簡単＆節約パンメニュー！
セロリとハムの卵和え。


食材はハム、ソーセージに、
サッと火が通る、
お好みの野菜。
小松菜、キャベツなどの葉物や、
しめじも合いそうです。
炒めながら、パンを焼いて、
出来上がり〜！

食材を前日に切っておけば、
朝ごはんをパパッと食べて、
出かけたいときに、
パンとおかずが、
一緒に食べられるので、
作るのも、食べるのも、
時短〜！！！

1人分
厚切り食パン　　　1枚
セロリ　　　　　 1本（80g）
ハム　　　　　　　2枚
または薄切りビアソーセージ　4枚
卵　　　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　　　小さじ2
オリーブオイル　　　　小さじ2
A
オリーブオイル　　　　　小さじ1
マヨネーズ　　　　　　　適量
あらびきブラックペパー　適量
チリパウダー　　　　　　適量

1.セロリは斜め薄切り、ハムは細切りにする。
　卵は水を加えて、よく溶きほぐしておく。
2.食パンは食べやすいように、切れ目を入れて、
　1000Wのオーブントースターで3〜5分トーストして、
オリーブオイル 小さじ1をぬっておく。
3.フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、中火にかける。
　セロリ、ハム、の順に加えて炒める。
4.ハムに薄く焼き色がついてきたら、卵液を一気に流し入れ、
　卵を全体に絡め、ひとつにまとめて、
　2のトーストの上にのせる。
5.お好みで、Aをのせる。
　
なんでも、
パンにのせるのが、
ブームの、
我が家。
次は、
なに、のせる？


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フーディストノート掲載！さっぱり＆ひんやり〜麺つゆで簡単！パプリカとしめじの和風マリネ。

もう、
夏みたいに、
暑い、、。

こんなときは、
作り置きで、
さっぱり＆ひんやり〜！
簡単マリネ。

帰宅して、
冷蔵庫にあると、
ホッとします。

元気になれる
色鮮やかなパプリカと、
ヘルシーなしめじの
麺つゆで味付け簡単な、
マリネのレシピを、
レシピブログさんの
フーディストノートのコーナーの、
めんつゆで味が決まる！「パプリカ」の簡単おかず5選に、
掲載していただきました。
ありがとうございます。

レシピは
こちら〜！！！
　↓↓↓
麺つゆで簡単〜作りおきおかず！パプリカとしめじの和風マリネ。

マリネ液でしめじを煮て、
パプリカを加えて、
出来上がり〜！

冷たい麺類のトッピングや、
レタスやキュウリなどの
生野菜を盛り付けて、
ドレッシング代わりに、
マリネ液と一緒にのせれば、
ボリュームたっぷりサラダの、
出来上がり〜！

暑くて、
疲れたときは、
やっぱりお酢で、
疲労回復〜！


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甘辛ソースが美味しい〜！カブとニンジンのピリ辛オーロラソース。

野菜が、、
高い〜！！！
と、思ってたら、
お買い得の、
カブを発見！
大きめで、
葉付きなので、
いろいろ使えそう。

サッと蒸しゆでにして、
簡単なオーロラソースで、
ハリッサをチョイ足しして、
ちょっとピリ辛に、、、

甘辛ソースが美味しい〜！
カブとニンジンの
ピリ辛オーロラソース。


大きめのカブとニンジンで、
ボリュームたっぷり！
根菜のサラダは、
食べごたえがあるので、
メインを少なめにしても、
満足〜！です。

2人分
カブ　　　　大1個（150g)
ニンジン　　1／2本（80g)
カブの葉　　少々
A
マヨネーズ　　30g
トマトケチャップ　５g〜お好みで
レモン汁　　　小さじ1 ／2
ハリッサ　　　小さじ1／4〜お好みで

1.カブは縦に８〜10等分、ニンジンはカブより小さめの乱切りにする。
　カブの葉は長さ3センチに切る。
2.鍋にニンジン、カブの順に入れてから、
　水を2センチくらい入れる。
　フタをして強火にかけ、湯気が出てきたら、
　中弱火にして蒸しゆでにする。
3.ボウルにAを入れ、よく混ぜあわせておく。
4.2のニンジンに竹串がスッと通るくらいになったら、
　カブの葉を加え、フタをして30秒〜１分くらい置いて、
　ザルに上げ、水けを切る。
5.４の粗熱がとれたら３に入れ、よく和える。
　

マヨネーズの代わりに、
ヨーグルトで、
ヘルシーに！
　↓↓↓
無糖ヨーグルトでヘルシー！カブとニンジンのクリーミィヨーグルトサラダ。



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ニラ、もやし、レンジで簡単〜！ごま香るニラもやしのシンプルナムル。

レンジでチン！するだけ〜で、
簡単におつまみおかずが一品！

ニラ、もやし、
レンジでチン〜！！！

包丁とまな板を
洗いたくないなら、
ニラはキッチンバサミで、
切って、、
レンジでチン〜！で、
熱々のうちに、
和えたら、
出来上がり〜！

調味料は、
とってもシンプル
ごま油にお酢、　　　
醤油と白すりごま。
（我が家は酸っぱいの好き！なので、穀物酢です。
　酸味が苦手な方もちょっと入れると味が閉まるので、
　米酢など、やさしい酸味のお酢で、、。）　

サッパリ！が美味しい〜！！！
ごま香るニラもやしのシンプルナムル。


ニラのいい香り〜！を味わうなら、
シンプルな味付けがいい。
やわらかい葉先の食感を残したくて、
あとから加えて、余熱でちょっと火が通るくらいに、
くたくたにならないし、彩りも良くて、
これ、オススメです。

3〜4人分
もやし　　　１袋（200g)
ニラ　　　　１／3（50g)
A
ごま油　　　小さじ１
穀物酢　　　小さじ１
醤油　　　　小さじ1／2
白すりごま　小さじ1／2

1.ニラは下１／3を別にして、長さ4センチに切る。
2.耐熱容器にもやし、ニラの下の部分の順に入れ、
　フタをして、500Wの電子レンジで
　2分〜２分30秒3分加熱する。
3,取り出して、水けをしっかりときり、
　残りのニラを加えて混ぜ、Aで和える。


アレンジが出来るのも、
ニラもやしのいいところ〜！
レンジで
簡単おつまみおかず
いろいろ〜！！！
　↓↓↓
簡単＆お手軽で、、旨いっ！ニラもやしのオイスターレンジ蒸し。

カレー味も、
オススメ〜！
　↓↓↓
レンジで簡単おつまみおかず！ニラもやしとちくわのカレーマヨ和え。


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ど〜んとのっけて出来上がり〜ブロッコリーとソーセージの卵和えトースト。

ボリュームたっぷり！の、
おかずトーストに、
すっかりハマってます。
　
ブロッコリーが、
美味しい〜！！！
　↓↓↓
バター醤油でこんがり〜ブロッコリーの卵炒め。

残ってた、
ブロッコリーを、
全部、使って、
ソーセージも
どーんと入れて、
卵で和えて、
もりもり〜に、
なりました〜！！！

ど〜んとのっけて
出来上がり〜！！！
ブロッコリーとソーセージの
卵和えトースト。


卵炒め、、というよりは、
卵を全体に絡めた卵和え。
もりもりの具材を卵で、
ひとつにまとめて、
トーストにのせて、
出来上がり〜！！！
この上から、
マヨネーズをしぼって、
チリパウダー をふります。
そのままおかずにするなら、
お好みで、
醤油やソースをかけても、、。

1人分
ブロッコリー　　　大１／3個（150g）
ソーセージ　　　　2本
卵　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　小さじ2
食パン　　　　　　厚切り1枚
オリーブオイル 小さじ1
あらびきブラックペパー　適量
A
オリーブオイル　　小さじ2
生にんにく（チューブ）小さじ1／4〜お好みで
B
マヨネーズ　　　適量
チリパウダー 適量

1.ブロッコリーは小房に分けて、
　縦半分に薄く切る。茎は皮をむいて薄切りにする。
2.1を耐熱容器に入れ、フタかラップをして、
　500Wで、１分加熱する。
3.ソーセージは斜め薄切りにする。
　卵は水を加えて、よく溶きほぐしておく。
4.食パンは食べやすいように、切れ目を入れて、
　1000Wのオーブントースターで、
　3〜5分トーストして、オリーブオイル をぬっておく。
5.フライパンにAを入れて、中火にかける。
　ソーセージ、ブロッコリーの順に加えて、
　油が全体にまわったら、ときどき返しながら、
　炒め焼きにして、あらびきブラックペパーをふる。
6.焼き色がついてきたら、卵液を一気に流し入れ、
　卵を全体に絡め、ひとつにまとめて、
　4のトーストの上にのせる。
7.お好みで、Bをのせる。

また、、暑い。
バテそうだけど、
しっかり食べて、
頑張ろう〜！！！


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