ねぎ油で旨いっ！さつま揚げとニラキャベツの焼きそば。

ニラとキャベツが、
美味しい〜！！！
　↓↓↓
ノンオイルでさっぱりヘルシー！ニラキャベツとハムの簡単レンジ焼きそば。

それと、
最近ハマってる、
ねぎ油で、

焼きそば〜！

お肉の代わりは、
さつま揚げ。
ラー油で、
ちょっとピリ辛に。

ねぎ油で旨いっ！
さつま揚げと
ニラキャベツの
ピリ辛焼きそば。


ねぎ油の旨みと、
ニラの香りで、
シンプルな味付けだけど、
サッパリで、
美味しい〜！！！

1人分
蒸し麺　　　　１食分
ニラ　　　　　１／2束（50g）
キャベツ　　　１〜 2枚（100g）
さつま揚げ　　2枚（100g）
ブラックペパー　適量
ねぎ油　　　　　小さじ2
水　　　　　　　50ml
A
醤油　　　 小さじ1
ラー油　　小さじ1／3〜お好みで


1.蒸し麺は袋に少し切れ目を入れ、
　電子レンジ(500W)で１〜2分温める。
（お使いの電子レンジや麺の太さによって調節してください）
2.キャベツはザク切り、さつま揚げは1〜2センチ幅に切る。
　ニラは下のやや硬い茎の部分とやわらかい葉を別にして、
　長さ4〜5センチに切る。
3.フライパンにねぎ油を入れて中火にかけ、
　さつま揚げを入れて、焼く。
　焼き色が着いてきたら、キャベツを加えて、
　油が全体にまわるように、サッと炒めて弱火にする。
4.レンジ加熱した蒸し焼きそばを、2の上に広げてのせ、
　水を麺の上からかけて、ニラの茎をのせ、フタをして、
　中火にして1〜2分で、湯気がたってきたら、
　中弱火にして2〜3分蒸し焼きにする。
5.Aを加え、ニラの葉をのせて全体を大きく混ぜ合わせたら、
　ブラックペパーをふり、サッと混ぜて器に盛る。
　
ねぎ油レシピ
炒飯とラーメンは、
こちら〜！！！
　↓↓↓
業務スーパーのねぎ油で簡単＆旨いっ！いい香り〜ネギ焼豚とレタスの炒飯。

食材使い切り〜あるもので簡単！野菜もりもり〜ネギ焼豚ラーメン。


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ほんのりとやさしい甘みにホッと一息〜小松菜とちくわの麺つゆ煮。

疲れているときは、
甘いものが
食べたい、、。

あと一品の、
副菜だけど、
ちょっと
ボリュームがあって、
ほんのり甘い、
煮物が欲しくて、
短時間で煮える、
煮びたし風の、
簡単煮物。

ほんのりとやさしい甘みに、
ホッと一息〜〜。
小松菜とちくわの麺つゆ煮。


鰹だしの麺つゆだけで、
味付けも簡単〜！
甘みにみりんを少し足して、
やさしい味の、
小松菜とちくわの麺つゆ煮。

３〜4人分
小松菜　　　　小１袋（170g）
ちくわ　　　 小5本
A
鰹だしの麺つゆ
（濃縮2倍）　　100ml
みりん　　　　　大さじ1
水　　　　　　　300ml

1.小松菜は茎と葉を別にして、長さ4センチに切る。
　ちくわは縦半分に切ってから、長さを半分に切る。
2. 鍋に小松菜の茎とちくわ、Aを入れて、中強火かける。
　煮立ってきたら中火にして、煮る。
3.小松菜の茎の色が鮮やかになって、
　ちくわが少しふっくらとしてきたら、
　小松菜の葉を加え、葉がしんなりとするまで煮る。
4.火を止めて、味を染み込ませておく。
　食べる直前に少し温めて、器に盛る。

出来立ての、
ほんのり温かいのと、
冷やしたの、
どっちも
美味しいから、
作り置きも、
オススメです。


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フーディストノート掲載！とっても簡単〜ふんわりおつまみ！はんぺんのピカタ。

作ってみると、
とっても簡単〜！

ピカタ！！！

肉や魚、野菜などを
卵液にくぐらせたら
フライパンで焼くだけ〜！
おかずやおつまみに、
いろいろアレンジできて、
簡単なのに、
いい感じ〜の
一品になります。

残り物で、
パパッと作った、
おつまみピカタのレシピを、
レシピブログさんの、
フーディストノートのコーナーの
はんぺんでふわふわ♪「おつまみピカタ」簡単スピードレシピに、
掲載していただきました。
ありがとうございます。

使っているのは、
肉でも、野菜でもない、
はんぺん 〜！

レシピはこちら〜！
　↓↓↓
簡単おつまみ！はんぺんのピカタ。


見ためは、
さつま揚げみたいだけど、
なかは、ふわふわ〜！
ちょこっとおつまみに、
ピッタリ〜！

ビールやワインには、
粉チーズを多めにして
あらびきブラックペパーを、
和風なら、
かつお節と醤油を少し
アレンジするのも楽しい〜！
簡単おつまみ作り。

おつまみピカタ、
オススメです。

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食材使い切り〜あるもので簡単！野菜もりもり〜ネギ焼豚ラーメン。

暑い〜！！！
と、思ったら、
雨で肌寒い。

コレを使って、、。　　
　↓↓↓
業務スーパーのねぎ油で簡単＆旨いっ！いい香り〜ネギ焼豚とレタスの炒飯。

使い切りたい焼豚と、
ネギ、もやしで、
ボリュームたっぷり〜！
野菜がたくさん、
食べられます。

食材使い切り〜
あるもので簡単！
野菜もりもり〜！！！
ネギ焼豚ラーメン。


野菜はあるもので、
ニラ、キャベツ、ニンジン、なども、
塩味にして、
タンメンも、、美味しそう。

1人分
中華麺（生麺）　　　1食分
長ネギ　　　　　　　1本
焼豚（切り落とし）　70g
もやし　　　　　　　１／2袋（ 100g）
粉末スープ　　　1袋
(ヒガシマルラーメンスープあっさり醤油味）
ねぎ油　　　　　　　小さじ2
水　　　　　　　　　400〜450ml

1.焼豚は細切り、ネギは斜め切りにする。
2.生麺は表示より、硬めにゆでる。
3.鍋に水とスープを入れて、煮立ったら、
　２を入れ再度煮立ったら、器に盛る。
4.３と同時に具材を炒める。
　フライパンにねぎ油を熱し、1を入れ炒める。
　ネギが少ししんなりしてきたら、もやしを加えて、
　サッと炒めて、3の上にのせる。

麺とスープが
ゆで上がるのに
あわせて、
具材をサッと炒めて、
のせるだけ〜！
ボリュームたっぷり
ラーメンです。


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焼くだけ簡単〜ボリュームたっぷり！ほうれん草ベーコンの卵焼きオムレツ風。

ほうれん草と卵の、
おかずといえば、
我が家では、
卵とじ〜！
　↓↓↓
サッと煮て簡単！ふわとろで甘い〜ほうれん草の卵とじ。

ほうれん草に、
ベーコンが食べたくて、
オムレツ風の、
卵焼きに、
してみました。

焼くだけ簡単〜ボリュームたっぷり！
ほうれん草ベーコンの
卵焼きオムレツ風。


たっぷりのほうれん草と
ベーコンがメイン！
卵が一緒だと、
これだけで、
メインのおかず。
醤油をかければ、
ご飯にも合いますよ〜！

1〜2人分
ほうれん草　　小さめ１袋（160g）
ベーコン　　　厚切り5センチくらい
卵　　　　　　Sサイズ2個
水　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　小さじ2
バター　　　　　小さじ1
A
あらびきブラックペパー　適量
マヨネーズ　　　　　　　適量
チリパウダー 適量

1.ほうれん草は根本の赤い部分を少し残して、
　長さ5センチに切り、茎と葉を別にしておく。
　ベーコンは細切りにする。
　卵は水を加えて、溶きほぐしておく。
2.フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、
　ベーコン、ほうれん草の茎、葉の順に入れて炒める。
3.ほうれん草に火が通ってきたら、
卵液をまわし入れて、そのままの形で焼く。
4.卵が好みのかたさになったら、
　端を折り返すようにして、器に盛り、
　お好みで、Aを添える。

GWも、
忙しい我が家。
あと少し、、
頑張ろう〜！

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