今日もとっても暑かった～‼︎💦
でも 洗濯物がふわふわ お日様のいい香りで
なんだかhappy😊♪💓
今日の夜ごはん🌟
＊揚げ出し豆腐
＊とうもろこしのバター醤油
＊枝豆
＊ひじきの味噌汁
＊糠漬け
暑い日は 長時間の台所は大変！
そして 暑いと食欲も減ってしまうけど
そんな時は、辛さで 夏バテ対策😎🔥
辛味成分は 胃液を分泌させて食欲増進効果💡
チビちゃんもいるし ぱぱっと♪
こちらを使って✨
豚肉とキャベツのピリ辛炒め😋
《材料》(2人分)
・豚こま切れ/100g
・キャベツ/1/6玉
・玉ねぎ/1/4個
・にんにく1片
・サラダ油/小さじ1
・片栗粉/小さじ1
・酒/大さじ1
・塩胡椒/少々
・ピリ辛ごまだれ/大さじ2
・ごま油/小さじ1
〈下準備〉
・豚肉に塩胡椒、片栗粉を揉みあわせておく
《作り方》
①キャベツは3-4cmの角切り、玉ねぎは繊維に沿った薄切り、にんにくは縦半分に切りにんにくの芽を取り包丁の腹で潰す
②フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れ香りを移す。香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら加え、中火で片面をカリッと焼き酒を加える
③豚肉の色が変わったら、玉ねぎ・キャベツを加えて炒め、野菜が少ししんなりしてきたら、ごまだれを加え全体に絡める。
④最後にごま油を回しかけたら完成☺︎！
これ1本で 味付けバッチリ👍✨
人参やピーマン、もやしきのこ類などを加えてもgood!🍄
程よい辛さが やみつきになりそう😙💭
ごはんとお酒がすすみます😋🍚🍺✨
