和食のもとで Wねぎそうめん

昨日の夜は涼しくって快適だった～😊💤

夏が終わり秋が来るのかと🌴🌺🍁🍂

嬉しいような寂しいような..

今日のお昼ごはん😋

＊Wねぎ牛肉和風そうめん

だしを取ってお吸物やお味噌汁にするも良し、中身を調味料として炒め物や焼きそば、チャーハン・おにぎりにふりかけとして使ったり、浅漬けもgood!万能調味料🙌💫

今日はそうめんの味付けに♪

《材料》(2人分)

・そうめん/2束

・牛肉/90g

・玉ねぎ/1/2個

・ねぎ/1本

・卵/2個

・ごま油/小さじ2

・和食のもと/1袋

・酒/大さじ1

・みりん/大さじ1

・醤油/小さじ1

・塩胡椒/少々

・一味/適量

・白ごま/適量

《作り方》

①玉ねぎとねぎを薄切りにする

②フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎ・ねぎを加え塩胡椒を少々、中火で炒める。

③酒・みりんを加え、野菜がしんなりしてきたら、和食のもと半分をふりかけ炒め合わせる

④そうめんを茹で(茹で時間はパッケージを参照)氷水で冷やし、水気を切ったら和食のもと残りの1/2袋をかけ絡め合わせる

⑤器にそうめんをよそい、③を乗せ白ごまをふりかけ、真ん中に生卵をのせてしょうゆ小さじ1/2ずつかける。お好みで一味をかけたら完成☺︎！

全体を良く混ぜ合わせて食べるとgood♪

パスタで作っても美味しそうだな😊🌱

さぁ！今日はちびちゃんのお宮参りの写真を撮りに行こう😁🎶