こんばんは。
Atelier Sブログにお立ち寄りくださりありがとうございます。
今回は春のぶんか祭で展示させていただいた
東陽町フェイクスイーツエスト （以下エスト）の講座課題
パリブレストをご紹介したいと思います。
今期課題の『パリブレスト』は
①パリブレスト本体の制作方法
②半割ラズベリーシリコン型作り
③おゆまるを着色して作った半割ラズベリー（種の入れ方）
④トッピング用サブパーツ（クランチ、ドライベリー、粉糖）
⑤クリームのかたさ調整
⑥おゆまるパーツをクリームなどに固定する方法（1）
⇒来月は（2） 別の固定方法
などをお伝えしました。
作品の大きさ直径約15㎝としてレシピをお伝えしましたが
最終的なサイズや装飾デザインは自由に制作いただきました。
こちらの作品は
手前の（おゆまる製）ラズベリーに種を入れています＾＾
ほんの少し手を加えることで
こだわりのラズベリーが完成します。
おゆまる製のラスベリーは
シリコン型を使用して量産しました
よろしければ
引き続き 展示作品をご覧ください＾＾
皆さん、素敵に仕上げていらっしゃいます
今回は時間の関係で
ＷＳ講師、役員さん、撮影時会場にいらした方の作品を
撮影しておりますm(__)m
全ての作品を個別撮影できなかったのが悔やまれます。。。
次回の展示会などでまた対応できればと考えております。
撮影にご協力くださった豊島さん、
どうもありがとうございました。
来月は今期最後の課題、
ミニアップルパイorミニチェリーパイを作ります。
（アップルパイホールを制作済みの方はチェリーパイです♪）
お楽しみに～
エストメンバーの皆さま、
来期課題をご検討くださいね
（皆さまのご要望にお応えできるよう頑張ります
）
只今、エストでは来期メンバーを募集しております。
エストブログから一部をお借りして詳細をご案内させていただきます。
ﾟﾟ*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ
エストでは第４週クラスの新メンバーを若干名募集しております
活動場所
・江東区文化センター ３階研修室など
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3 TEL03-3644-8111
・アクセス http://www.kcf.or.jp/koto/map.html
活動時間
・第４金曜日 13：30～17：00
会費
・3500円/回 （材料費、税込金額） ６か月分を前納
・途中退会される場合の返金はいたしかねます
その他
東陽町フェイクスイーツエストは自主グループです。
メンバーが中心となり活動しています。
毎月の施設予約やブログでの活動報告のほか、
運営役員、イベント係など平等に担当していただきます。
お問い合わせ・お申し込みはブログトップの
『お問い合わせメールフォーム』よりお願い致します
（返信は少しお待ちいただく場合がございます）
＊先着順にて受付いたします
＊定員に達した場合はキャンセル待ちの受付となります
＊体験参加の受付はしておりません
４月・５月は日程が変更になっておりますのでご注意ください
第３週クラス 4/21（金） 5/9（火）
第４週クラス 4/17（月） 5/10（水）
ﾟﾟ*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ
よろしければこの機会にご検討ください＾＾
にほんブログ村