皆様こんにちは
今日は、阪神淡路大震災が発生した日。
震災から20年。。。震災で、お亡くなりになられた方々の追悼
申し上げます。いま関西に住んでいる私は､20年前が地震が
想像できないほど復興していて､東北の復興も頑張って欲しい
なぁ～と思いました。東北の20年後は、どうなっているかな？
原発は？？？今日は、土曜日なので…アクセス数が少ない
と思うので。。。大失敗アップDAY！
まずは何も言わずに
トラコミュ 料理＆お菓子＆パン＠手作り
ワンプレート朝ごはんとベリーベリーマフィン＊カップサラダも素敵だな♪
アップしますが。。。これを見たら不細工やなぁ～って思われ
ますよね。でも…でもね､これ仕方がないんです！と言わせて
下さい。実は、焼成前に生地全部。。。落下いたしました
すべて…す・べ・て！
挫けそうになりながら…生地を元に
戻していると予熱完了の音がピーピーなって判ってるって～！
と、オーブンに当ったりして…焼かずに捨てようかとも悩んだ
けど。。。食べ物を粗末にしたらアカン！と３秒ルール
と
| トラコミュ パン作り |
高温で殺菌されるよぉ～！と自分に言い聞かせ…霧吹きも
忘れてオーブンに入れたのが、こんな感じに焼きあがったと
いう訳ですわっ
はい、言い訳おしまい！なのでね、これは
カウント無しにしたいと思います。…ということで先日もパンが
ダメならサラダで勝負！ってことで、この日のジャーサラダは
底にゴボウ、次に人参、そしてカブ、最後にワサビ菜を入れ
ドレッシングはゴマドレッシングで濃く味を出して根菜サラダ。
牡蠣三昧～！羨ましい位､牡蠣カキかき！毎度ながらテーブルコーデ素敵
そこに先日あさイチで特集されてた冷凍卵に挑戦！我が家の
冷凍庫、温度が高いのか？半日だと冷凍が出来てなくて…
丸２日置いて、やっと完成。冷凍してるから冷たいと思われ
るかもしれませんが…50分掛けて、解凍していくので食べる
時は冷たくないです。でも黄身の部分がまったり、ねっとり？
していて根菜にイイ感じで絡みつき、絶妙な味わいを与えて
くれます。胡麻ドレッシングにも相性ぴったりで美味しく戴け
ました。パンが失敗でもね、サラダが充実してたら旦那様も
サラダの方に目線が行ってパンの失敗も小さく見える？
さぁ～、また失敗するかもしれないけどパン焼き頑張ろう！
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お餅に飽きたら…
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