皆様こんにちは
今日は長い長い一日の始まりの日。。。と
言ったら大げさですが、今日のバイトは人が居ないらしく夜中
までになりそう。帰りは旦那様に迎えに来てもらおう。寒くない
といいけどなぁ～。そして暇じゃありませんように
暇だとさ
時間が過ぎるのが遅く感じるからねっ。なので今夜の訪問は
出来ないと思いますゴメンナサイ。。。今週は、旅行で１週間
居ない人がいるので休みもないし…頑張らないと！さてパン。
| トラコミュ *手作りパンのある暮らし* |
去年の目標だったベーグル。まだまだ勉強不足なので焼いて
みた＠酒種。なのでクラストに黒いポチッとしたものが見える
のですが判りますかね？あれが酒種の麹だと思います。いや
米粒かな？冷凍庫の整理を兼ねて自家製オレンジピールと
クリチを使って巻き込んでカットしてみると、まぁまぁ～中心に
巻き込めてたから良かったかなぁ～。ただ形がね２個は丸く
出来たけど、あとの２個は丸く成形したハズなのに…楕円に
なってしまった。。。と言ってもねじって成形しているので､そう
| トラコミュ パン作り |
なっても仕方ないかもしれないけど
もうちょっとカッコいい
形に作りたかったなぁ～
クラストの艶感は､お砂糖のみの
ケトリングだったので、こんなものかと。。。ただちょっと焼き
過ぎたかなぁ～？ってくらいだけど、全然許容範囲なので
そしてこの日のジャーサラダは（まだ続いてるよぉ～
）底に
蒸し大豆､トマト､黄パプリカ､レタス､紫キャベツ､水菜でした。
昨晩焼いたパンドミでサンドウィッチ＊やっぱりドルチェは軽いよね♪
瓶から出してしまうと、判りにくいので色がハッキリしている
ものをチョイスするようになりますねぇ～。そして底面に敷き
詰めるのは、白っぽい大豆とかキノコとか、カリフラワーが
お気に入りです。ドレッシングを吸い易いので味も濃くなるし
一石二鳥ですよねぇ～。トップには葉っぱを飾るから緑黄色
野菜が１瓶で丸ごと採れるジャーサラダはオススメですよ！
カトレア草舎の紅茶＊可愛らしいパッケージ♡お味が気になる(*´∀｀人)
お餅に飽きたら…
カレーもちーズグラタン
はいかがですか？
恵方巻きにいかが？キンパ
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