アイシングクッキー超初心者さんの為の学び場♡
初心者さんがゆっくりじっくり学べるアイシングクッキー教室
C&Wgâteau(シーアンドダブリューガトー)
福本あゆみです☻
このページを見てくださっているあなたは
少なからずアイシングクッキーかわたしに(笑)
興味を持ってくださっているはず、、、ですよね?😁
そんなあなたは
『お菓子作りはほとんどしないけど、アイシングクッキー作れるようになりたいなー』
『YouTubeや本も見て少しできるようになったけど、素人感がすごい仕上がりだ』
なんて、思ったことはないですか??
9年前、そんなことを思った人がいました。
はい、何を隠そうわたしです(笑)
ひょんなことからアイシングクッキーに出会い、自分でも作ってみたい!と思い
単発の1dayレッスンに参加してきました!
初めてのアイシングクッキー♡
が、お菓子作りの「お」の字もかすらないような生活をしていた干物OLみたいな私は
1回のレッスンでは上手になるわけもなく(そりゃそうでしょ)
その後、単発の1dayレッスンに色々通うことになるのです。
当時はオンラインレッスンやコースレッスンなんてものは無く
アイシングしたい=単発レッスンに通う
それしか方法がなかったのです
あの有名な先生のレッスンに行けばうまくなるかもしれない
このすごいクッキーを作る人のレッスンに行けばうまくなるかもしれない
そんな日々を過ごしていましたが、大して成長はせず
え?なんで?
まさか、アイシングクッキーの呪い?
というのは冗談ですが、
そりゃそうでしょ!な結果なんです。
なぜだか分かりますか?
そもそも単発の1dayレッスンは
【アイシングの基礎力を築く】為のものでは無くて
【季節のデザインのクッキーを・楽しく・作ること】を楽しみましょう♩の時間なんです!
そりゃあ、なかなか上達しないわけです(笑)
そして、単発レッスンに行ったとて
「レッスンと関係ない基礎的なこと聞いたらルール違反?」
「なんだこいつ、ウゼー!って先生に思われちゃう?」
なんて思いがモヤモヤしまくりだったのです
答えがわからないので検索!検索!また検索!の検索魔になり
どうでも良い情報ばかり仕入れることができました(笑)
だから、これからアイシングクッキーを始めたいと思っていたり
自己流でやってるけど上手くできないなと思っている
そんなあなたにきちんと基礎をまず学んで欲しいのです!
色々な先生の素敵なレッスンを受けるのはそこからでも遅くない
現に、今回のコースの前進の初心者さんコースの卒業生さんの中にはオンラインでも対面でも
全国の先生たちの素敵なレッスン受けまくってる方もいてますアイシングに沼らせ成功です(笑)
そして前身のコースを受けてくださった生徒さんの感想や、私から見ていて気になるところから
さらにブラッシュアップしたものが今回のスタートアップコースなんです♡
スタートってついてるから初心者とかって意味と思われることが多いんだけど
スタートアップは【これから急成長するよ♡】って意味なんです
全3回+初心者さんのつまずきポイントや知っておくべきポイントを追加したフォローレッスン3回(内、動画視聴1回)の充実カリキュラム*
とにかく楽しい先生♡と定評のある(とにかく明るい安村さんみたいになってる笑)講師と一緒に
楽しくアイシングクッキー作りの技術を習得しましょう♩
どんなことが学べるのか早速みていきましょう!
♡全体ではこんな感じの流れになります♡
事前レッスン(動画視聴)
お道具紹介・クッキー生地作り・コルネ(絞り袋)の作り方
アイシングクッキーを作るのに必要なお道具の紹介やクッキーを焼くところ、そしてアイシングクッキーとは切っても切れないコルネの作り方を事前に動画で確認しておくことができます。
LESSON1
着色する・線を引く・塗り込む
アイシングクッキーの一番基礎をじっくり習得します。
シンプルなデザインでも綺麗に丁寧に作られたアイシングクッキーはとっても美しいもの♡
販売もしている講師がどんなところに気をつけてアイシングをしているかを惜しみなくお伝えします。
LESSON1−2フォローレッスン(オンラインレッスン)
コルネ巻き巻き道場
アイシングクッキーを作る際に欠かすことのできないコルネ(絞り袋)。
実はそんなコルネを巻くのが苦手ですという人が実は多いんですよ
綺麗に巻けていないと、アイシングの仕上がりにも影響が!?なコルネに向き合い
ちゃんと巻けるようになっておきましょう!
そしてアイシングを極めていくと耳にすることがある【細コルネ】の巻き方も
このタイミングで習得しておきましょう!
この段階で、卵以外のクッキー生地用の材料と、型抜きして焼くだけの状態のクッキー生地をお送りしますので
動画を見ながらご自身で作ってみた生地と焼き比べて改良点などに気付くことができます。
LESSON2
細かい線と柄を描く
LESSON1より細かい線と柄にチャレンジします
着色も1色の着色料の濃淡でモノトーンのクッキーを作ります
アイシングクッキーのデコレーションに使える小さなパーツ作りも学びましょう
LESSON2−2フォローレッスン(オンラインレッスン)
アイシングクリーム使い比べSHOW!
コースレッスンではオリゴ糖入り粉糖と乾燥卵白の組み合わせでアイシングクリームを作りますが
他にも色々な副材料があるのをご存知ですか?
色々な場面でどの組み合わせが向いているのか、自分はどれが好きなのかを知っておくと
今後のアイシングクッキー作りの際にきっと役立ちますョ*
LESSON3
ぐっと華やかに見える仕上げを学ぶ
シンプルに仕上げたクッキーも美しいけど、
とっておきのシーンには華やかなアイシングクッキーを添えたいですよね♡
初心者さんでも取り組みやすい簡単さ♡だけど素敵に見えるクッキーを作ります!
そして文字入れをするときに綺麗に入れるように綺麗に写す方法も学びます!
【まるっとお任せ!面倒な手配は不要なキット付】
・卵以外の軽量済みクッキー生地の材料
・あとは焼くだけのクッキー生地
・三角のコルネシート100枚
・小分けカラージェル8色分
・小分け竹炭パウダー
・アイシング用の筆2本(食品用)
・ピック(食品用)
・非売品のオリジナル鳥さんクッキー型3つ♡
とっても使い勝手の良い可愛い鳥さん型です♡
・各回復習セット
このコースが終わる頃、
あなたは自分で綺麗にアイシングクッキーが作れるようになって、もっとアイシングクッキーが作りたくなっているはず🤭
クリームの準備やクッキーも焼けるようになっているので、色々な先生のオンラインレッスンにもチャレンジできるようになりますよ🙆♀️♡
是非沢山のアイシングクッキーに出会ってくださいね!✨
【アイシングクッキースタートアップコース詳細】
・全3回レッスン+オンラインレッスン2回+動画レッスン1回
・各回約2〜3時間
・アイシング初心者向けコース
・基礎からもう一度学びたい人も受講可能
・各回少ない枚数のクッキーを丁寧に仕上げます
・毎レッスン復習セットをお持ち帰りいただきます(オンラインはその分もお送ります)
・事前レッスン+フォローレッスンは対面クラスの方もオンライン(ZOOM)にて開講
・受講期間中はLINEにて個別フォロー有り
・動画はmoshにて無料会員登録をしていただき、専用ページでご視聴となります
・お休みの場合は動画視聴にて受講をお願いします
【レッスンスケジュール】
各日10:30スタートです◎
次回9月スタート予定
他日時をご希望の方は申込みフォームの日程選択をその他日程にてご連絡ください^^
参加ご希望の方はLINEをチェックしておいてくださいね!
【対面レッスン開催場所】
C&Wgâteauアトリエ
大阪府豊中市寺内
∟北大阪急行緑地公園駅よりダッシュで1分半
徒歩約5分
【オンラインレッスン】
ZOOMを使用して行います。
PC/タブレット/スマートフォン
いずれか2つあれば手元もこちらで確認ができます☻
オンラインクラスの方は①〜⑤まで全てオンラインで受講可能です🙆♀️
【コースレッスン料金】
¥38,500-(税込)
クッキー生地・アイシングクリーム比べ時の送料含む
・オンラインクラスは別途送料¥3,000-
・クレジットカード決済または銀行振込となります
・お申込みより5営業日以内のお手続きをお願いいたします
【キャンセル規約】
・ご入金後のキャンセルは受付しておりません。コース内容等よくご確認のうえお申込みください。
・コース途中でのキャンセルの場合も残代金の返金は行いません。
・感染症の蔓延などで活動自粛等になった場合は全クラスオンラインに切り替えて対応をさせていただきます。
こんな人におすすめのコースレッスンです
・お菓子作りはほぼしないけど、アイシングクッキーが作れるようになりたい!
・前からやってみたかったけど自分にできるのかチャレンジしてみたい♡
・自己流で作れている気がするけどなんとなく仕上がりがイマイチな気がしている
・できるだけ道具や材料を購入せずに出来る新しい趣味を始めたい!
・資格は不要だけど、アイシングクッキーを基礎から学びたい!
・資格を取る前の基礎知識として学んでおきたい♡
・色々な先生のオンラインレッスンを受けれるようになりたいから、基礎的なことを自分でできるようになりたい!
不器用さん?ダイジョーブ!
大雑把さん?ダイジョーブ!
私がそうですから(笑)
ドーンとお任せください😁
アイシングクッキーが作れるようになりたい初心者さんならどんな人でもどんとこい!♡
但し、既に資格をお持ちだったり基礎知識がある方は
アイシングしたことありません!レベルの初心者さん向けコースレッスンなので
お申し込みいただいても物足りないままに終わってしまうと思うのでお勧めしません。
お気をつけくださいね
ここまでブログを読んでくださって
*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・* *・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*
リアルな木目を作れる木目調アイシングクッキー動画レッスン🌳
🌳300名以上が受講🌳
買う時、参考にどうぞ♡フードドライヤー徹底比較!
一緒にアイシングやろー!
対面レッスンは大阪府豊中市
緑地公園近くでやってます
C&Wgâteauオリジナル
お申込み*お問い合わせは
こちらの公式LINEより!
アトリエでのレッスンは
お子様連れNGとさせていただきます。
ご了承ください🙇♀️
出張レッスン等にお呼びいただければ
お子様がいらっしゃっても構いません