今日のお弁当
海苔弁
鮭の塩焼き・しそ
きんぴらごぼう
オクラのごまあえ
卵焼き
ちくわきゅうり・ミニトマト
今日も
冷蔵庫のお片付けです。
ゴボウはササガキにして
さっと茹でて
冷凍してました。
鮭も冷凍してました。
夫
は
お弁当のときに
骨があると
すごく嫌がるので
骨を一生懸命とりました。
海苔は
韓国海苔です。
さて
今日は
私は休みです。（夫は仕事）
あ、今日だけでなく
１～６日まで
ずっと休みです。
こんな長いGW休暇は
初めてかもです。
だけど
どこかへ旅行に行くという予定はありません。
今日は
市役所に行って
マイナンバーの再交付をしてもらいに行きます。
このGWは断捨離です。
頑張ります！
今日のおめざジュース
人参・甘夏・ブロッコリー・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
発芽酵素玄米（寝かせ6H）
小松菜と鶏むね肉、牛肉、さつまいもの味噌カレー炒め
蒸し茄子の梅和え
ゆで卵・ミニトマト
新しいお弁当箱です。
前の曲げわっぱより
少し大きめでした。
小松菜と鶏むね肉、牛肉、さつまいもの味噌カレー炒め
冷凍庫の中で
小分けしていたお肉と
残り野菜を炒めて
味噌・キビ砂糖・カレー粉・水
を合わせて
作りました。
ナスは蒸してから
梅ぼしをたたいて
みりん・醤油で味付けました。
昨日のブログから
まだ落ち込んでいますが
その中でも
明るいニュースが。
サッカー男子U23日本代表が
パリ五輪出場！
おめでとうございます！
いや～、良かった！
今日は仕事です。
〆の作業をしてきます。
今日のおめざジュース
人参・甘夏・小松菜・広島レモン
えごま油
前に
私が住んでいる自治体で
ボランティアで
公園の草刈りをしよう
という
LINEグループを作ったのですが
積極的な方が
平日にどんどん草刈りをされるのに
参加できなかったので
申し訳なくて
そういうことを
LINEで相談したら
ボランティアだから
できる時にできる人が
参加したらいいんですよ
とか
おうちの周りや
公園の一部でも
きれいにしたら
いいと思います。
皆がすこしづつやったら
きれいな街になりますよね。
といってくださったので
昨日天気だったので
私は階段やトイレの中や周り、
イスの周りをほうきで掃く掃除を
することにしました。
結構落ち葉が落ちてて
汚かったのですが
きれいになりました。
１時間くらい
かかったかな。
普段は汚くても
見て見ぬふりをしていましたが
これからは
空いた時間に
そうじをすることを
習慣化しようと思いました。
軽い運動になるし、
きれいになると
気分もいいし。
小さな社会貢献かなと。
そうそう、
昨日お弁当箱が届きました。
お弁当のランチバンド
「茶」と「赤」を選んでいたんですが
中に「黒」が入っていました。
ラッキーです。
ラッキーといえば
今サイトを見たら
通常価格に戻っていました。
半額で買えたので
２個で正常価格で買えて
ラッキーでした。
昨日はいい天気でした。
我が家の庭の亀
仲いいです。
我が家のこでまり
今年は
花が少ないなと思っていましたが・・・
上に伸びてました
見上げるくらい。
午後からは
かなり
落ち込むことがあり
まだ今も
引きずっていて
心の整理ができていないです。
また
ご報告いたします。
今日のおめざジュース
人参・甘夏・パプリカ・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
牛肉チャーハン
豆腐ステーキもやしソース
オクラ・ミニトマト
今日は
豆腐ステーキ弁当にしようと思いましたが、
多分
夫が
豆腐ステーキ弁当にしたら
めっちゃがっかりすると思ったので
ご飯をチャーハンに。
しかも
牛肉チャーハンに
してみました。
味付けは
塩・コショウと
新大久保で購入した
ダシダを入れて
炒めてみました。
豆腐は
水気を切った豆腐を炒めて
その上に
ひき肉ともやしを炒めて
味噌・醤油・片栗粉・水をといて
味付けしたのを載せました。
片栗粉を入れたので
水気はそんなに
ないと思うのですが。
どうでしょう？
ここのところ
ほとんど運動していないので
体重が増えてます。
やばいです。
しかも
１日のスピードが速い！
何もできてない！
最近のまごまご
児童館に参加したらしいです。
女の子だから
ピンクなのかしら？
元気そうで何よりです。
今日のおめざジュース
人参・パプリカ・甘夏・広島レモン
えごま油
今日の夫弁当
ご飯・ナスの辛子漬け
酢鶏
セロリとさきいかのあえもの
夫は
仕事が忙しいようで
お弁当を食べる時間が少ないらしい。
それで
あんまり大きいお弁当箱でなく
１つにして欲しいと
それで今
このお弁当箱に
している。
とても詰めにくいです。
あ～、そういえば
楽天で
お買い物マラソンやっていたっけ。
それで見つけました。
50％オフの曲げわっぱ
届いたら
今度から夫の弁当箱は
これにしようと思います。
私が持っている
曲げわっぱ
蓋が壊れてしまったんです。
だから
今
底だけを
使ってます。
今日は私休みなので
いいのですが
という事で
半額なので
もう１個
買っちゃいました。
夫婦で同じお弁当箱にします。
酢鶏は
久々に作ったな～。
鶏むね肉・玉葱・しいたけ・たけのこ・ピーマン・パプリカ・人参
です。
今
大谷選手がホームランを
打ちました。
第７号！
生放送でみれました。
今日もいい日になりそうです。
うれし～
今日は雨が降るし
断捨離します。
昨日の職場の松花堂弁当
今日のおめざジュース
人参・甘夏・パプリカ・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
梅干し・ごはん、発芽酵素玄米（寝かせ95H）
たけのこと鶏肉の煮物
わらびの卵とじ
春キャベツと塩昆布のあえもの
このGWは、
家の断捨離をしようと思っています。
もちろん冷蔵庫の断捨離も。
結構冷蔵庫に色々入っていて
整理しなくてはです。
昨日も
買い物にいかず
家にあるもので
作りました。
わらびの卵とじ
キャベツに塩昆布、酢、ゴマ油、塩少々で
和えました。
夫の仕事が
忙しくて大変らしく
毎日お腹をすかせて
帰ってきます。
それに合わせて
私も食べていたら
大変です。
最近運動不足ですし、
気を付けなくては。
昨日は夫、
仕事が休みで
１人山登りに出かけたので
昨日の「おにぎらず」
山頂で食べてくれたのかと思いきや
家に帰って食べたそうです。
山頂で食べる姿を
想像していただけに
残念。
昨日の職場の松花堂弁当
忙しかったです。
でも今日出勤したら
３連休。
頑張ろう。
今日のおめざジュース
人参・セロリ・甘夏・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
おにぎらず
①卵焼き・ほうれん草のごまあえ
②フリルレタス・焼肉
昨日
インスタをみていたら
変わったおにぎらずを
作っている人がいて
ちょっと真似してみました。
朝慌ただしい時間に作っているので
丁寧に作っていないけど
ご覧ください。
海苔を
半分にカットして
こんな感じにごはんをのせます。
ごはんが多いなと思ったら
最初のこの部分は
少しでもいいと思いました。
そして
カットした残りの海苔を
このように
重ねます。
そして
ご飯を載せて
好きな具材を載せる。
私は
卵焼きとほうれん草を
そして
両端を折る。
そして最後に
上の残りの部分を手前に折る。
お判りと思いますが
赤い↓の方が
見えるので
こっちをきれいにすると良いと思います。
私は朝慌ただしいので
丁寧にしてませんが・・・。
もう１種は
焼肉にしてみました。
両端を折って、
上の海苔を重ねてできあがり！
私は慌ただしく（しつこいですが）
上からざざっと
ラップで包みましたが
それは
カンタンに。
上からみた感じ
切らなくていいのが
いいですね～。
やってみてください。
従来のおにぎらずより
簡単です。
今日は
容器に入れず
このまま
チーフに包んで
持っていきます。
昨日は
大谷選手が
豪快な特大ホームラン！
嬉しかったです。
生で見れなかったのが
残念ですが。
昨日は
私地方は
お昼から晴れて
夕方１７時なのに
お昼か？というくらい
日差しが眩しくて
猛暑の予感が。
GWは夏服に衣替え＆断捨離
になると思います。
今日のおめざジュース
人参・セロリ・甘夏・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
発芽酵素玄米（寝かせ48H）・梅干し
豚肉のミルフィーユ焼き
サラダ
ミルフィーユ焼きは
薄いしゃぶしゃぶ用の豚肉に
しそ
をのせ、
さらに豚肉をのせ
その上に
スライスチーズをのせ、
さらに
豚肉をのせました。
そして
表面にマヨネーズを塗り
パン粉をつけて
フライパンに
オリーブオイルを入れて焼きました。
どうでしょう？
今日のお昼を楽しみにしてます。
サラダ
前の職場で
中東の方々が来られた時に
作ったサラダです。
きゅうり・パプリカ・ミニトマト
あと
みじん切りにした玉ねぎを加えて
レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイル
のドレッシングを作って
和えました。
昨日の職場での松花堂弁当
ちょっと地味だったかな。
あさりごはん＆サバ味噌煮弁当
お客様に
「７月頃、５０個くらい
お弁当を頼むと思うけど・・・」
と言われたのですが
う～ん
その頃私はいないかもと。
直前までこっそり
言わないでおこうと思っていましたが
「いないかも」
ということは
伝えておきました。
しかし、毎日
このところ雨ですね・・・。
もしかして
梅雨かしら？
明けたら
猛暑？
・・・でないことを祈ります。
色々ありますが・・・
愛子さまの笑顔と
大谷選手のホームランで
元気が出ます。
今日のおめざジュース
人参・パプリカ・甘夏・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
発芽酵素玄米（寝かせ24H）・わさびふりかけ
鶏たけのこつくね
春キャベツとしらすの甘酢あえ
じゃがいもの甘みそ和え・ミニトマト
１時間寝坊しました～。
でもなんとか
お弁当作りました。
白いのは
たけのこです。
混ぜて
スプーンですくって
照り焼きにしました。
おいしそうに
焼けました。
春キャベツは
軽く蒸して水けを絞り
しらすを
入れて甘酢に
じゃがいもも
蒸してから
味噌と醤油とみりんと
和えました。
１時間寝坊しましたが
昨夜は
サッカーが観たかったんですが
寝不足になるので
少しだけみて
「勝てるな」と思い
寝ました。
朝起きて結果をきいて
ちょっとがっかり・・・
昨日は
多くの方が
インスタにきていただき、
ありがとうございます。
インスタに慣れていなくて
すみません。
やり方よく理解できてません～
まだ
あんまり更新しないかもしれませんが
カフェ開業まで
カフェにかかわることを
アップしていこうと思ってます。
昨日は
カフェ開業する場所を
アップしてみました。
地元の人だと
どこかわかるかと思います。
まだ今は
工事もしていないので
何もない状況です。
空き店舗がなかなかなくて・・・
たまたまご縁が重なって
出会ったところです。
宜しくです！
今日のおめざジュース
人参・パプリカ・セロリ・甘夏・広島レモン
えごま油
今日のお弁当
麦ごはん・明太子韓国海苔のせ
野菜炒め
人参ラぺ
野菜炒めにしたのは
先日ブログに書いた
「カーボロネロ」という
黒いキャベツと呼ばれるこれを
使って観たかったからです。
冷蔵庫にある食材で
もやしが欲しかったかも。
豚肉を別に炒めて
鮮やかな緑色。
緑のピーマンが見えないですね・・・。
人参ラぺは
粒マスタードを入れました。
他にもおかずを作ろうかと思いましたが
時間がなかったので
やめました。
海苔は
新大久保で購入した
明太子海苔を。
おかずが少ないので
ごまかしです。
昨日は
朝８時に地域の方と
公園の掃除を（ボランティア）したのですが
雨が降っていたため
急遽
自治会館で話し合いを
することになり
ま～色々話し合いが
ヒートアップして
午前中潰れました。
班長でなければ
いかなかったですが
途中抜けて早く帰りたかった。
で、そのメンバーの
LINEグループを
また私が作ることになり
その場でQRコードを
呼んでもらったんですが
「年齢制限」がかかっている方が多く
「パスワードがわからん」とか
「息子に聞かんと」等
時間がかなり
午後もかなり対応でつぶれました・・・
せっかくのお休みが～
今回の件で
私がLINEの達人みたいに
いわれちゃったりして
目立ってしまいましたが
私は今までLINEも
招待される側だったし、
そんなに使ってないから。
達人でも何でもないんですよ。
SNSに不慣れといえば・・・
昨日
４年ぶりにインスタを
あげてみたんです。
そして
朝
びっくりしたのですが
このアメブロに連動して
勝手にアップされていました～
しかも
写真だけ～
はずい～
「いいね！」を
押してくださった方
すみません。
削除しました。
インスタの使い方を
全然わかってなくて
どうだったっけ？と
思いながら
やったんですが
何故インスタをやってみたかというと
カフェを開業予定まで
あと100日と少しとなり
（ちゃんと数えていないですが）
少しずつ
カフェになるまでの様子を
インスタにあげておこうかなと。
それで昨日スタートしてみました。
ちなみに
昨日アップしたのが
コチラ
今日のおめざジュース
人参・甘夏・パプリカ・セロリ
えごま油
