こんにちは！
takahashiです☺︎
この間中目黒にある、
“100%ヴィーガン”を掲げるファラフェルサンドの店『Ballon(バロン)』へ行ってきました！
「vegan(ヴィーガン)」とはヨーロッパの菜食主義を意味する言葉で、健康上、宗教上などの理由から動物性の食品を摂取しないというものみたいです。
ファラフェルサンドとソフトクリームが名物なのですが、私は今回ファラフェルサンドとスープ、ドリンクのセットをオーダーしました！
ファラフェルサンドのファラフェルとは
中近東発祥の豆料理で、ひよこ豆をスパイスと混ぜてカラッと揚げたコロッケのことです。
その他にも人参マリネ、舞茸のグリル、紫キャベツのマリネ、ヴィーガンマッシュポテト、揚げた茄子、トマトにグリーンカール、タヒニソース、アリッサがピタパンの中にぎゅっと詰まっていて、とても美味しかったです！
トマトスープも絶品で、クリーミーなポタージュ状になっていて美味しかったです！
何杯でも飲めそう♡
とてもヘルシーで美味しいので、
是非行ってみて下さいね♡
私も次はソフトクリーム食べてみたいです♡