カフェ・ド・ジュアン ケーキバイキング

とっても気になってたこちら、ちょうど外回りのときがあったので、行ってきました

千葉の柏のケーキ屋さんで行われているケーキバイキングです

月に二日間の開催です。

ショーケースはこんな感じ。

ケーキバイキングの受付をしたときに、まずここから好きなのを1品選択します。



選んだのはこれ

和栗のモンブラン


ずいぶん迷いましたが、特別そうでしたし、和栗のモンブランが好きなのでこれにしました。

期待通り美味しかったです

ただ、もうちょっと和栗感が欲しかったかなってとこです。



全員そろってバイキングが始まるまでの間、この先に選んだの食べて待ちます。

その時サービスで、チョコの試食がありました。

試食チョコ各種

美味しかったです。

バレンタイン前ってこともありますが、もともとチョコに力入れてるようです

台の様子です。

こちらは後半の台の様子。

時間になってバイキングスタート

ではちょっと解禁して、とことんぱくぱくいってみましょう

アマンドノア、グランマニエ、レアチーズ、抹茶ケーキ、苺ショート、モンブラン

うわー美味しいです

フレジェ、ルージュ、ショコラ、菓樹抹茶ケーキ、菓樹レモンケーキ、生姜生チョコ、竹鶴生チョコ、アマンドショコラ、チョコケーキ

どれもいけます。

生チョコ美味しいです。

ウイスキーの入った竹鶴なんかもうやばいくらいです

気に入りました。

シューパリジェンヌ、プチタルト、フルーツ

これで最初のは一巡です。



どちらかといえば濃い目の味ですが、しつこくなく、素材の味もしっかり感じられます。

なかなかいいです



すると、実演が始まりました。

実演と言っても、生クリームや、チョコの素材の説明から、作り方の説明など、ただの実演の枠を超えた初めて見るような内容です


最初はチョコと生クリームを混ぜた生チョコにグランマニエをたっぷり入れたチョコソースを作り、それをフルーツにかけたものです。

その実演のチョコフォンデュ

チョコ系リピ

酒飲みのチョコ好きにはもうたまらない至福の時でした




続いて、生クリームを足してチョコクリームにします。

チョコのスポンジにそのクリームを載せていきます。

ショートリピ、苺タルト

実演のチョコショート、生チョコリピ


いやーこのチョコクリーム絶品です

さらに発売前の、乳脂肪分40％で特別な処理をしたプレミアム生クリームを使った実演です

プレミアムショートケーキにします

グァバゼリー

実演のプレミアム苺ショート

タルトリピ

いや～このプレミアム生クリームこれも絶品でした


美味しかったです。

ただ、スポンジが好みの食感ではなかったのが残念でした、これがふわふわスポンジなら究極のショートケーキになったのになと思います

まだまだ行きます

チョコバナナワッフル

クレープシュゼット


どちらも美味しかったです。

この辺になると希望制でしたが、当然いただきます

最後にまったり

はぁ～おいしかったです。堪能しました


満足です。ごちそうさまでした







今まで数多くのケーキバイキングに行きましたが、ここは総合力で私的には最高ランクのケーキバイキングです。


まあ、個々のケーキではもっと美味しいとこもありますが、種類や構成、実演の内容、コスパなどかなりいい線行ってます。


もうちょっとショーケースの店売りケーキを食べてみたいですね。


これからも毎月やって行くみたいですので、通ってしまおうかと思うようなところでした


ぜひとも長く続いて欲しいです