今日は岡崎出勤でした、今月のハンバーガーはブロッコリーチーズバーガー！
食感と旨味が抜群です、期間限定なので岡崎店ランチへぜひ！(写真は撮り忘れました)
岡崎スタッフのりさちゃんが徳島にあるお店へ行ってみたい、という話をしてくれました、
手作りで作られたお店でテーマは未完成。
すごくわかる気がしました、
そもそも完成ってどこにあるのかあやふやですよね、人によりますし。
休憩中に近所の素敵カフェ、カシータのよこさんへ行きました、
少しづつ変化する店内、終わりのない好奇心。
その時はゴールだと思った場所へたどり着くと、すぐにまたスタートラインに立ち、次のゴールへ向かう、
ならいっそテーマは未完成。
真理をついた良いテーマだなと思います。
でも、お客様からすると前のが良かったなんて意見もあると思います、
誰のために未完成なのかもしっかり考えなきゃ。
昔想い描いた理想のお店、岡崎rob、やっぱり落ち着きます。
お客様の喜んでいる姿、そのためにまだまだ変わる必要がありそうです、
作ったモノを壊して、また作り直す。
面白いなぁ、やってる事は子供と変わらないな、
robを当初から支えてくれているあーちゃん、ちょうど丸4年たった時に、幸田店でモーニングを始めてくれました、一緒に作っては壊してまた作ってます。
日々新しい事に取り組む、一人ではできない事です、
あーちゃんの作り出す朝のひととき、きっと皆様の活力になるはずです。
お気軽にお越しください、
この時はこの場所を見つけた時点がゴールでしたが今はまた始まりました、
どうぞよろしくお願いします！