∞CAROLカフェ始めました
最近試行錯誤しながら…
ネットで、調べながら美味しい飲み物開拓中です
POINT
スプーン一杯のお湯でコーヒーを溶かすことが大切です！！
《お水でも良いとゆわれてるけど、お湯がよいみたいです》
＊これで最後の仕上がりが10倍くらいおいしくなるそうです！！
トロミと深みがでて、コーヒー豆の風味がよく混ざるそうですよ
140ccを基準に計りではかって注いでいきます
そしてそして…
お湯は沸かし過ぎてもぬるくてもおいしくありません！
80℃～90℃くらいがちょうど良いみたいですよ
《個人差はありますが…
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できあがり！！
なんか、ステンレスの上に置いてますがいろいろ研究所みたくためしてみました
∞CAROLカフェでは…
暖かいおしぼり&少しのお菓子
を出してます
ぜひぜひ頼んで下さいね
ミルクも添えているのでお好みで注いでくださいね