生ハム無花果。

秋の定番。

 

 

9月と、いうのに
まだまだ真夏の暑さ。

でも。食べ物だけは、そろそろ秋。
まずはやっぱり無花果で。


カットした無花果に
生ハムをふんわりのせて
オリーブオイルと黒胡椒。


 

これだけでも美味しいけれど
今回はチーズ代わりにギリシャヨーグルト。
 

バルサミコをちょっとかけるのも
よかった。

食欲も、そろそろ秋かな。
 

 

 

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***今月のレシピノートは***

vol.34  つるつる、春雨サラダ。

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