白菜を、焼く。
お鍋ばっかり作ってしまいがちな、白菜。
昔作ってた白菜のお好み焼き。
ちょっと改良してみました。
焼く白菜も、意外とおすすめ。
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白菜のお好み焼き。
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◻︎材料:
卵 1個
水 50cc
薄力粉 50g
塩 ひとつまみ
白菜 150〜200g
シュレッドチーズ 30g
鰹節 2g
豚バラ薄切り肉 50g
◻︎作り方:
1．ボウルに卵、水、薄力粉、塩を入れて混ぜる。
2．千切りした白菜、チーズ、鰹節を加えて混ぜる。
3．フライパンを熱して油をしき、
生地を広げて蓋をし、強めの弱火で5分焼く。
4．豚肉をのせてひっくり返す。
蓋をしてもう3分程度焼く。
豚肉に焼き色がついたら出来上がり。
5．お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをのせる。
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たまには
焼く白菜も美味しい。
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主婦と生活社より
***今月のレシピノートは***
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コメントありがとうございます。
＞とらママさん。
おべんとう、たくさん作るとなると
ホントに普通の食事の準備と
変わらないですよね。
でも、おべんとう生活も
それはそれで楽しいですよ。