ciel etla-シエルエトラ-の筒井景子です(*^^*)
豆腐のチーズケーキ
デザートは元々大好きなので
私、実は苦手な食べ物が湯豆腐・冷奴。
豆腐の味と食感がダメなんです
豆腐をちっちゃくちっちゃくカットしたり、他の味になっていればOKなんですが。
なので豆乳も飲めなかったのですが
どういうわけか1カ月前から平気になりました( *｀ω´)
豆乳が平気になったことで、豆腐を使った料理を作る気持ちがアップ
それに加え、砂糖や牛乳をはちみつや豆乳に置き換えることにもハマりだしたので
作っちゃいました。
豆腐のチーズケーキ
デザートは元々大好きなので
中に入ってるのはレーズンです。
(大阪土産の定番、りくろーおじさんのチーズケーキのイメージ！)
クックパッドで
「豆腐 クリームチーズ チーズケーキ」
で検索。
材料をガーッとミキサーで混ぜて焼いて冷やしたものなので行程も少なく簡単でした
間違えて分量の2倍の豆腐を入れたのですが問題なく。
むしろしっとり感が増しましたv(^^)v
普通のチーズケーキよりもカロリー抑えられて、
1ホールなのに400円もかかってないんじゃないかな。
ダブルでハッピーです
豆腐スイーツ、もう1個作る予定です。
また出来たらアップします
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