健康な肌・身体づくりを目指す！
渋谷にあるエステサロン、ciel etla-シエルエトラ-の筒井景子です(*^^*)
ネットを何気なく見てたら豆腐でチヂミを作っている動画が流れてきました。
それを少しアレンジして低糖質な『豆腐deお好み焼き』
完成はこちら。
生地はふわっふわで食感も軽く、たくさん食べてもちょうど良い満腹感でした
小麦粉をほとんど使っていないので豆腐や野菜のタンパク質・ミネラルを摂りながら低糖質
◾︎材料
豆腐 1丁
お好みの野菜（今回は玉ねぎ、人参、ネギ）
小麦粉 大さじ2
だしの素 大さじ1
野菜は火が通りやすいように薄切りにして
材料を全て混ぜます。
白和えみたいになります。
あとはフライパンにゴマ油（どの油でもOK）をひいて焼きます。
小麦粉が入っていない分生地が柔らかいので小さめにタネを流して、お皿を使いながらひっくり返すと上手く焼けます。
これは綺麗に焼けたものですが裏面は破れたりしてます
多少焼き色ついてなくても中身は豆腐なので問題ありません
粉ものなのに低糖質バンザイ
これでたこ焼きしても楽しいかも♪
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