茨城県ひたちなか市自家製酵母パン教室co bo -2ページ目

YouTube♡ふわふわしっとりミルクちぎりパンの作り方

茨城県ひたちなか市

自家製天然酵母パン教室co bo

微量イーストパン第18弾！

ふわふわしっとり♡

ミルクちぎりパン

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『今日捏ねて明日焼くパン』co bo

ふわふわしっとり

ミルクちぎりパンの作り方をUPしました。

牛乳消費にもおすすめのレシピです♪

微量イーストの

低温長時間発酵パン。

小麦本来の旨味を引き出すため、

今日捏ねて明日焼く。

こだわっているようで

実は意外と楽な方法です。

脱力系のパン作り♡

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『今日捏ねて明日焼くパン』では

微量イーストを使った低温長時間発酵の

パンレッスンをしています。

よろしければ

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よろしくお願いします♥

『今日捏ねて明日焼くパン』co bo／美味しくなるから１度に頑張らなくて良いんです°˖✧＼ボウルとカードで生地作りそしてそのまま冷蔵庫で眠らせます。１日あたりの作業時間が短いので、忙しい方にもお伝えしたいレシピです。このチャンネルでは微量のイーストを使った低温長時間発酵のパンを焼いています。オーバーナイトでゆっくり育てる生地は小麦本来の旨味を引き出すことが出来ます。…

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⏩️オンラインレッスンも

『今日捏ねて明日焼くパン』

オンラインレッスン＃１

❝苺デニッシュ🍓❞

微量イーストで

ゆっくり発酵させ

芳醇な旨味と香りを

引き出した生地で作る

フルーツデニッシュ🥐

いつでも何度でも

ご覧いただける動画でのレッスンです。

バター折り込みの工程や

カスタード作り、

艶出し用シロップ作りなど、

サロンレッスンと

同様のボリュームで

丁寧にお伝え致します。

【内容】

●レシピ

●動画レッスン２本

　DAY１-約２０分

　・生地作り

・カスタード作り

・バターシート作り

　DAY２-約２０分

　・バター折り込み～焼成

・シロップ作り

・仕上げ

【レッスン料】

3,000円(税込)

【お申し込み方法】

①問い合わせフォームかこちらへのお返事よりお申込みください。

②メールにて振込先のご案内を致します。

③レッスン料のご入金確認後、メールにてレシピの送付と動画のご案内をさせていただきます。

🌿お申し込みはこちらから🌿

お申し込みフォーム

茨城県ひたちなか市自家製天然酵母パン教室 co boco boでは自家製天然酵母パンを焼きます。レーズンや甘酒などの身近な食材から酵母を起こします。ゆっくり育てる自家製酵母パンは味わい深く優しい美味しいパン。co boでは材料にこだわり毎日食べたくなるような安心できるパンを焼いています。

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サロンレッスンでは

自家製天然酵母を使った

パンレッスンをしています

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バレンタインメニューレッスン♥️

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単発レッスンの

新メニュー

🆕ヨーグルト酵母

バブカ

募集スタート致しました

満席になりました

ありがとうございます

◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈

Babka

◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈

もともとは中東のパンですが

ニューヨーカーに大人気♪

最近ではFAUCHONなど

日本でも見かけるようになってきました。

今回はバブカをヨーグルト酵母で焼き上げます♪ブリオッシュのようなリッチな生地にナッツやチョコレートを贅沢に折り込みます♡

フワッと香るスパイスがアクセント✨

💠尚、コロナ感染拡大の影響でレッスンが延期になる可能性もあります。

💠引き続き、３月までキャンセル料はいただきません。体調が少しでも優れない場合には、ご遠慮なくお申し出くださいませ。

●日程

２０２２年

２月１日㈫　満席

２月１０日㈭満席

２月１５日㈫満席

２月１８日㈮満席

●時間

10時半～14時

●お持ち帰り

当日捏ねて頂いた1単位分の生地は、翌日の復習生地としてお持ち帰りいただけます。

◆換気やご試食のパーティションなど、感染症対策をしっかりとりながらレッスンを開催させていただいております。

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■詳細&お申し込みはこちらからご覧いただけます。

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５周年✨単発レッスン◈過去のメニューまとめました◈

おかげさまで５周年を迎えました。

過去メニューをまとめました。

なつかしいです♡

リクエストレッスンのメニューとしてご覧いただければと思います。

リクエストは、３名様～４名様でお申し込みいただけます。

リクエストレッスンの日程は、２月後半以降のご案内となります。

(特別レッスンや季節もののメニューは、承れない場合があります。)

2022年単発レッスン募集は、

後日日程をご案内させてくださいね♪

メニューは昨年延期になってしまった

バブカ です♡

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2017年

　自家製酵母の会お試しレッスン
　レーズン酵母のまるパン

　ヨーグルト酵母ハイジの白パン　

2月　ヨーグルト酵母*　
　ミートソーズパン・ハートチョコパン

3月　ヨーグルト酵母*　
　アップルシナモンロール

4月　甘酒酵母*　
　2色のお花あんパン（桜餡・小倉餡）

5月　甘酒酵母*　
　ピタパン　～根菜サラダをたっぷりと♡～

6月　ヨーグルト酵母　
　フォカッチャ・マルゲリータフォカッチャ

7月　ヨーグルト酵母　
　　ヴィエノワ・レモン＆レモンカード

　Special Lesson【親子レッスン】

　ヨーグルト酵母の白パンで

　お昼寝くまさん♡

8月　甘酒酵母
　ターメリックの焼きカレーパン

9月　甘酒酵母
　　イングリッシュマフィン＆エッグベネディクト

10月　ヨーグルト酵母
　　かぼちゃパン（自家製かぼちゃ餡）＆ひよこパン（かぼちゃパンにクリームチーズ）

11月　甘酒酵母
　　秋の夜長のショコラマロン＆ミニマロンパン

１２月　上級酵母の会（フランスパン）プレレッスン

　　　レーズン酵母

　　　フーガス

2018年

1月　ヨーグルト酵母　
　　ブリオッシュ・オレンジとチョコのブリオッシュ

2月　レーズン酵母
　　カップケーキ風チョコパン～マシュマロクリーム

　　アフタヌーンティースタイルのレッスンで

3月　レーズン酵母　
　　Pane Vegetale～イタリアンなお野菜パン～＆大人の舞茸ﾋピザ
;
4月　レーズン酵母　
　　春のリュスティック～抹茶＆うぐいす豆～

5月　Special Lesson【自家製酵母お菓子の会】
　　レーズン酵母ストレート法
　　プレーンスコーン＆胡桃と全粒粉のスコーン

クリームティーのスタイルで

6月　ヨーグルト酵母
　　クリームパン（自家製とろとろカスタードクリーム）

8月　Special Lesson【自家製酵母パンとお料理の会】
　　～イタリアパンと生パスタを愉しむひととき～
　　甘酒酵母のチャバタで本格パニーニ
　　2種の生パスタ
　（ラヴィオリ・タリアテッレ）

10月　ヨーグルト酵母
　　　リッチショコラマーブル＆マーブルロール

11月　Special Lesson【クリスマスの会】
　　　レーズン酵母
　　　シュトレン

　　　パンシュープリーズでランチタイム

2019年

1～3月　ヨーグルト酵母
　　　発酵バターメロンパン＆チョコチップメロンパン

4.5月　レーズン酵母
　　　マルチシリアルのカンパーニュ

　　　パン・シュープリーズ（パンをくり抜いたサンドイッチ）

7～9月　ヨーグルト酵母
　　　プレーンベーグル＆キャロブのチョコベーグル
　　　　＆ルヴァンで作る自家製グラノーラ
　

10～翌1月Special Lesson【自家製酵母パンとお料理の会】
　　～スペインパンを愉しむひととき～
　　ヨーグルト酵母のパンドパジェス
　　-スペイン料理-

　　・パンコントマテ
　　・パエリヤ
　　・スペインオムレツ

　　・ピンチョス２種
　　・サルモレッホ
　　・サングリア（ノンアルコール）

11.12月　Special Lesson【クリスマスの会】
　　　ヨーグルト酵母
　　　ショコラシュトレン

2020年

2月　ヨーグルト酵母
　　ブリオッシュムスリ-ヌショコラ
　　＆ショコラボストック

3月　甘酒酵母
　　桜マスカルポーネ
　-紅麹の桜コロネとマスカルポーネクリームのパン-

7月　CountryHouseK様とコラボレッスン
　　【ハイティー】
　　　ヨーグルト酵母
　　　ローズバンズ
　　　-紅茶に合うスパイス香る
　　　ドライフルーツとバターのリッチなパン-