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マドレーヌです。
メープルシロップ入りのマドレーヌ♪
女性の為のオーダーメイドピラティス
comfy life
の EMI です♪
息子達の幼稚園があって
私に余裕がある時は
おやつを自宅で作る事が多いです。
自分の基準があるのですが
人に話すとビックリされるんですよね笑
本日はこちら♪
マドレーヌです。
乳製品不使用です。
それぞれお家の方針があると思いますが
マニアックなEMIが作るのは
なるだけ無添加で乳製品不使用
にしています。
参考までに材料を…
小麦粉(国産)
米粉(小麦の量を半量程米粉に変えてます)
甜菜糖
メープルシロップ
太白胡麻油
ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)
卵(平飼い卵)
添加物は私の主義で取りたく無いので
「〇〇〇〇の素」
とか
市販の「簡単に出来る粉」
などはすっかり使わなくなりました。
妊娠・出産がきっかけで材料を気にし始めましたが
調べたら本当にビックリですよ～
ザックリ言うと
売るための商品ばかり
ってことでしょうか笑
ザックリし過ぎ？
少し説明すると
白砂糖を替えて甜菜糖にしたのは
その製造過程ですかね。
あと、白砂糖は血糖値がガツンと上がることで有名ですね。
ガツンと上がると、ガクッと血糖値が下がります。
コレがイライラの原因になったりします。
子供だと「キレやすい」とか。
大人も血糖値の上昇が激しいとすい臓に負担が掛かりますね。糖尿病を気にする方も白砂糖は要注意ですね。
油も普段はオリーブオイルです。
お菓子作り等には香りが無く、コクがある太白胡麻油が合うので愛用しています。
小麦も調べたら体への影響は沢山情報が出てきますね。
長男が小麦のアレルギーが疑陽性だったのもあり、なるだけ米粉を使用しています。以前に比べたら手に入りやすくなりましたね♪
卵も抗生剤が鶏に使用され、それが卵に影響があり、人間の体内に入るっていうのを気にして変えました。鶏肉もなるだけ変えていますが…
どれも「お家にいる時」って感じにしています。そうしないとお出掛けの時に食事が出来ないんですよね。
キャンディーやスナック菓子等はそれと関係無くあげていません。
子供のおやつは
補食です。
食事を補うモノ
幼児の消費カロリーは意外と大きいです。
お菓子はいわゆる「エンプティーカロリー」
栄養が無くカロリーがあるモノです。
なので極力必要無いと思っています。
カロリー取るなら栄養があるモノで
腹持ちが良いモノ
にしています。
米粉は小麦粉に比べて腹持ち良いです。
おにぎりがおやつって時もありますが、
子供達も他の子が食べていると食べたくなるのでクッキーやパンケーキ等を手作りであげています。
最近は原材料が良い販売店を見つけたので
お出掛け用に買って、ストックしていたりしています。
メープルシロップ入りのマドレーヌ♪
表面がブツブツなのは甜菜糖の粒が大きいからです。食べても気になりません。
容器はフライングタイガーの赤いハートです。
子供達はこんな容れ物でも大喜びですよね～♪
作り方は特にこだわっていません～笑
口に入れるモノ
体を作ってくれる大事なモノです。
自分に出来ることから
気にしてみると快適に過ごせたりしますよ♪
お試しあれ～
comfy life EMI
comfy life
【グループレッスン】
5/23(月)10:00-10:55
5/30(月)10:00-10:55
場所 目白の杜スタジオ(JR目白駅から徒歩7分)
料金 3500円
＊前日までに事前にご予約下さい。
＊子連れＯＫです。
＊超少人数制です。(2-3人まで)
上記以外にも
ご都合が合う日時を相談して行う
マンツーマンレッスンがあります。
【マンツーマンレッスン】
時間 60分
料金 5500円
＊子連れＯＫ