やっと一部だけ箱詰めが終わりました。
そしてオレンジが尽きる・・・
今日は今からコーティングです
思えば去年は甥っ子が箱を組み立ててくれたっけ。
お昼ごはんを作るのが大変だなぁ。なんて思ったこともあったけど、今年もテレワークの人がいるので、なんだかんだとお昼ごはんに手間取り・・・。（作業の中断が痛かった）
甥っ子は洗い物してくれたなぁ。
甥っ子は箱を組み立ててくれたなぁ。
甥っ子はオレンジピールのコーティングも手伝ってくれたなぁ。と1年越しにありがたさが身にしみました。
そんなこんなで、チョコのレシピもアップしようと思っていたのに叶わず・・・。
バレンタイン後にぼちぼちアップします。
また来年のバレンタインにアップしたら良いか～と去年書けなかったレシピも残っている
さてお待たせしました 結果発表です！
毎度おなじみ抽選王。
あっという間に結果が出るので、ちょいと盛り上がりには欠けますが、心の中でドラムロールを鳴らしてくださいね。
ダブって記入されていたものは除き、参加人数は190名。
当選数は8なので、8を入力。
結果はこちら。
↓
番号だけだとわかりませんよね。（特にスマホの方は、自分が何番かわからない）
ということで、探しました。
111番 アロマハートさん（ブログはこちら→☆）
31番 sunny.place624さん（ブログはこちら→☆）
184番 ショコラ大好き☆さん
20番 dra-kichiさん（ブログはこちら→☆）
121番 雪乃さん（ブログはこちら→☆）
44番 みいすけさん
97番 でこさん
34番 ゆぴはぴさん（ブログはこちら→☆）
おめでとうございますー。
ブログをお持ちの方は、のちほどメッセージをお送りいたします。
ブログをお持ちでない方は、
cookshiro@gmail.com へご連絡をお願いいたします。
（ブログをお持ちの方もメッセージでは住所等のやりとりができないので、gmailでやりとりをさせていただきます。）
今から頑張れば、明日発送できるかも。
そしたらバレンタインには間に合うかも。（ここ数年にない崖っぷち感）
2月21日までにご連絡がつかない場合、当選は無効とさせていただきます。
そして、今年も少しだけ販売分をご用意しました。
実は先日、絶対用意できるだろうという数を予約販売分として出したのですが、あっという間になくなりまして・・・。
ボンボンショコラを最後まで作ってみて、あと少しだけ追加できそうだな。と今日の午前中に判明。（遅っ）
一応コーティン後に個数をカウントするのだけど、箱詰めの時にはじくものもあり、最終的には詰めてみないと分からない。なぜ毎年こんなに崖っぷちなのか・・・。
こちらです。
ボンボンショコラ15個入りの箱（箱は赤か黒です。色はお任せください。）
オレンジコンフィのチョコがけ2枚
オレンジピール2枚
おまけ（おたのしみに）
このセットはこちらで→☆
（私のうつわのお店のページに飛びます。先日の予約販売分とは違うページです。）
今年は、カシスが新作です。(とてもかわいいカシスリキュールは、インスタにpostしてます）
ナッツとキャラメルに合わせたガナッシュはしっかりバニラ風味に。←お気に入りの組み合わせ
今年のレモンティーは、去年と同じ屋久島の天然アールグレイを使っています。
そして今年はコーヒーを自分で焙煎（笑）。←インスタにもpostしたところ。
レモンやオレンジなどの柑橘類は、らでぃっしゅぼーやで皮まで食べても安全なものを使っています。
最高においしいものをお届けしたいという想いのもと、こだわった材料で心を込めて作りました
さらに、販売分のみにつくおまけは、特別に作ったものが入ります
去年、これのレシピを書こうと思ったのにまだ書いてない・・・
お楽しみに。
それから、オレンジコンフィの特大サイズを数枚ご用意できました。
今年もらでぃっしゅぼーやで、国産ネーブルオレンジをつかったのですが、去年と同様、かなり大きなサイズのものがあり、特大オレンジコンフィがいくつかできました。
箱に入れるにはどうもつらい。（それを入れるとオレンジピールが収まりきらない）
ということで、特大だけがちょっと残っています。（でも本当に少しだけ）
小、中、大、特大を並べたところ。（これは一昨年の写真ですが、今年もこんなかんじです。）
写真だとそこまで大きさが伝わらないと思うのですが、届いたとき、手に取って驚いてください。
すごくジューシーに仕上がっています。
お店だともう少ししっかりと乾燥させるのですが、ジューシーさを味わっていただきたいので、いつもあえて半生の状態で。
これがいちばん好き。という方がとても多いオレンジコンフィです。
オレンジコンフィ特大サイズ→☆（ホームページには以前の写真を使ってますが、実際は特大サイズです。）
ちなみに今年も、オレンジコンフィの裏は全て転写シートの柄が。
無駄に買い集めた（しかも毎年買ってる柄がある）転写シートが大活躍です。
どれが届くかお楽しみに。
そんなこんなで、私は今からオレンジのコーティングを。
夜は箱詰めできるかなぁ・・・。微妙なところ。
まだまだ頑張ります。
コックしろのInstagramはこちら→ ☆
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