最近また肌寒い日々が続いていますが、こんな時はふと味噌ラーメンが食べたくなります。そういえば、このブログでは味噌系のカップ麺は初登場。たしかにしばらく食べてないなぁと思い改めて買い置きしてあるカップ麺を確認してみたんですが、なんと大量にある買い置きカップ麺の中で味噌系のストックは今回のカップ麺を含めてたったの2個！自分はとんこつ系のラーメンが好きなのでついつい買い置きのカップ麺も偏ってしまいがちなんですが、まさか味噌が2個しかないなんて…orz 偏り過ぎw というか、そもそも他と比べると味噌系のカップ麺のリリースって少なくないですか？
さて、今回は食べ応えのある本気盛シリーズ＋肉味噌ということで男らしくw がっつり食べたいと思います‼︎
スープは「ポークの旨味をベースに生姜の風味を利かせた、コクのある味噌スープ。唐辛子と花椒を加え、味にアクセントをつけました。別添特製油付。」とのこと。ポークベース＆豚脂で動物系の旨みがしっかりと出ていて、香辛料の利いた濃厚でガツンとした味噌スープです。花椒の香りは一瞬ふわっと感じる程度のものでしたが、いいアクセントになっていたのが良かったです。さすが本気盛シリーズ、パンチのあるスープですね。
麺は「なめらかでコシのある、太めの角麺。」とのこと。太めの縮れた平たい麺で、食感はフカフカとしていますがそれなりの弾力と歯ごたえがあります。かなりスープを拾ってくれる麺で、濃いめのスープがしっかりと絡み一口ごとに食べ応えを感じる麺でした。
具は「FD チャーシューブロック、味付挽肉、キャベツ、ワケギ。」とのこと。チャーシューブロックはフリーズドライ製法でしっかりと肉らしさがあり、その食感がとても美味しかったです。味付挽肉は謎肉(ダイスミンチ)的な味で変な臭みもなく美味しかったのですが、混ぜると散り散りになって殆ど底に逃げちゃいましたw キャベツはちゃんとシャキシャキとした食感があり、濃いスープとの相性がとても良かったです。
今回のカップ麺、パンチの利いた濃厚な味噌スープとFD具材の存在感、そしてボリュームのある太麺で本気盛らしい食べ応えのある一杯です。商品名にもある“がっつり”感がしっかりと表現されていて、全体的にかなり濃い味付けですが生姜や花椒などの香辛料のアクセントがあったので嫌なクドさを感じることなく最後まで食べ切ることができました。
まさにガツンとした味噌ラーメンが食べたいときにピッタリの一杯です :)
【製品情報】
商品名：マルちゃん 本気盛 がっつり肉味噌
発売日：2014/03/03
メーカー：東洋水産
希望小売価格：190円 (税別)
内容量 (めん量)：108g (80g)
～栄養成分表～
1食 (108g) あたり
エネルギー：491kcal
たんぱく質：12.2g
脂質：22.6g
炭水化物：59.7g
ナトリウム：2.6g
ビタミンB1：0.35mg
ビタミンB2：0.37mg
カルシウム：195mg
(食塩相当量：6.6g)