日清のとんがらし麺といえば、“唐辛子練りこみ麺”が特徴の辛い系カップ麺シリーズですね。「今回、多くの方々に手に取っていただけるように、辛いだけではなくおいしさがある "うま辛" をコンセプトにした」とのことなので、今までと比べると辛さは随分と抑えられているのかな？今回からパッケージにピリ辛～激辛の5段階で“辛さレベルの目安”というのが記載されているのですが、うま辛海鮮味は“辛さレベル4”で大辛とのことです。商品コンセプトの“うま辛”は、どのように表現されているでしょうか :)
麺は「辛さとうまさを併せ持った唐辛子練りこみ麺。赤い色と唐辛子の風味が食欲をそそります。」とのこと。通常のヌードル麺よりも少し幅が広く、赤いです。とんがらし麺の特徴である唐辛子練りこみ麺は、麺単体での唐辛子の効果は控えめに感じましたが麺の存在感はけっこうありました。スープとの一体感がありつつも埋没することなく、相性は良かったように思います。
具は「エビ、イカの海鮮具材、キャベツ、ネギ。」とのこと。海鮮具材はシーフードヌードルでお馴染みのエビやイカが入っていて、これに関しては説明不要ですね。海鮮らしい雰囲気のある具材構成で、もちろんスープとの相性もバッチリでした。
今回のカップ麺、全体的な雰囲気としては“海鮮ちゃんぽん風味”って感じですね。辛いのに味がしっかりとしていたので、コンセプトの“うま辛”というのが上手に表現されていました。辛さとしてはピリ辛以上激辛未満(大辛未満？)なのでとんがらし麺だからと辛さに期待すると完全に肩透かしを食わされますが、それ以上に“うま辛”というバランスの良さが光る製品だったので満足度は高かったです。ただ、如何せん量が少ないw 通常のレギュラーサイズのカップヌードルよりも少ないので小腹が空いたときにはピッタリかもしれませんが、せっかくだから今までのサイズで食べたかったなぁ…。
ともあれ、辛さの中にちゃんとした旨みがある“うま辛”な一杯は食べる価値アリですね :)
【製品情報】
商品名：日清のとんがらし麺 うま辛海鮮味
発売日：2014/03/10
メーカー：日清食品
希望小売価格：125円 (税別)
内容量 (めん量)：63g (50g)
～栄養成分表～
1食 (63g) あたり
エネルギー：290kcal
たんぱく質：7.8g
脂質：12.3g
炭水化物：37.2g
ナトリウム：1.6g
ビタミンB1：0.15mg
ビタミンB2：0.18mg
カルシウム：73mg
(食塩相当量：4.1g)