人気の長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」監修のコラボレーションカップ麺で、店舗と同様に具材は全て国産の野菜を使用したという気合の入った一杯。パッケージも黄色で統一され、リンガーハットらしい雰囲気が漂ってますね :)
麺は「滑らかさと適度な弾力を持ったちゃんぽんらしい太めんです。」とのこと。太麺系の油揚げ麺にありがちなモッサリ感は少なく、モチモチとした歯ごたえがあって存在感のある麺です。ちゃんぽんらしいズッシリ感はありませんが、表面が滑らかな丸型のモチッとした食感の太麺なのでこれはこれでちゃんぽんらしい仕上がりですね。油揚げ麺特有のニオイも抑えられており、スープの邪魔をすることなく相性もピッタリです。
具は「国産野菜のキャベツ、もやし、人参に、食感の良いえび、彩りの良いかまぼこを加えて、お店の雰囲気を演出しました。」とのこと。店舗と同様に具材は全て国産の野菜を使用したという拘りにはとても好感が持てますが、全体的な量としては少なめです。国産野菜だからなのかは分かりませんが、とりわけキャベツがかなり自然な感じで驚きました。食感や甘さなんかが本当に自然な感じで、もはやインスタントらしさを感じさせないほどです。量は少なめですがきちんと特徴を押さえた具材の構成で、野菜の自然さを感じることのできるクオリティの高い具材でした。
今回のカップ麺、再現性という点では長い間リンガーハットには行っていないので何とも言えませんが、全体的にしっかりと旨みがあるちゃんぽんらしい一杯です。ちゃんぽんにしては具材の量が少ないというマイナス点は目立ってしまいますが、国産の野菜という拘りからそれを補えるだけのものがあったと思います。ちゃんぽんらしい美味しい一杯でした :)
次はリンガーハットの皿うどんを再現してもらえないかなぁなんて思ったり…まあ、さすがにカップ麺で皿うどんは難しいでしょうねw
【製品情報】
商品名：タテロング リンガーハットの長崎ちゃんぽん
発売日：2014/03/03
メーカー：エースコック
希望小売価格：190円 (税別)
内容量 (めん量)：87g (70g)
～栄養成分表～
1食 (87g) あたり
エネルギー：371kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：12.4g
炭水化物：57.2g
ナトリウム：2.3g
ビタミンB1：0.37mg
ビタミンB2：0.28mg
カルシウム：183mg
(食塩相当量：5.8g)