身体と美容のためのあま〜いパプリカスープ | フードアナリスト食紹介、簡単で見栄えのいいレシピ、ヘルシー美食、食育メニュープランナー、美容レシピ、Fumi Scanlonのブログ

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身体と美容のためのあま〜いパプリカスープ

富美スキャンロンです。

ひさし振りのアップになってしまいましたが、

今夜の夕食の一品はパプリカと人参のスープ。

以前にサンフランシスコで働いていたレストランで出していたスープが懐かしくなり、似たようなスープを再現しようと作ったのが、こちら。

ピーマンのような苦味はなく、甘いパプリカの味がしっかりとつまったスープ。

生クリームは使わず、豆乳で作りました。

このスープ、見ているだけで、元気が出てくる‼️

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