☆本日：５月１２日（日）と、明日：１３日（月）は、店休日となります。

５月１１日（土）、昨日は。

連休の反動？で、おとなしめでした今週の平日の夜の街🏮。

平日、さみしめですと、これまた反動？で、

その週末が賑やかになるケースも多いです。

ご予約帳は、火・水・木、と、白めでしたが（苦笑）、

金・土は、黒め。

特に昨日土曜日は、真っ黒め（笑）。

いただいておりましたご予約で、終日、満席の予定となっておりました。

ゴールデンウィーク中、以上

反動、そしてまた、その反動、と、

商況の波の変化も面白い（興味深い）なぁと感じます。

営業の方は。

カウンター席にА様＆Ｓちゃん＆Ｎ氏をお迎えしましてイザ開店

早速にいただきました景気付けが効果てきめん

ご予約のお客様方が順々とご来店くださいまして、

おかげさまで、それはそれは（笑）賑やかな賑やかな店内となりました。

週末らしく、先ずはスタートダッシュの効いた展開。

皆様のご来店時刻に少しずつ時間差がございましたので、

お席が一巡、埋まりますまでは、どうにか。

皆様お揃いになられますと、追加オーダーが重なり始めまして、

鉄板の上の渋滞が始まりました。

四ツ谷サイヤーズ酒将のTちゃん＆Ｙちゃんのご来店からお席は２巡目へ。

お会計に入られましたお席に、

順々と次のお客様方がご来店くださいまして、

中盤戦から、後半戦にかけましても、

ご注文は途切れることなく。

終盤戦のカウンター席には、

Tちゃんご一行様が５名様に増員

みんなで一緒にカンパイ、カンパイ、と。

楽しい宴は、日付が替わるころまで

連休中以上の数字が、

ここで出ました

なんとぉ今年ここまで１番

焼きに焼きに焼き、注ぎに注ぎに注ぎ。

年内、再更新！の新たな目標も出来まして。

おかげさまで、とってもとってもゲンキな１日＆１週間となりました、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お知らせ

本日、５月１２日（日）と、明日、１３日（月）は、店休日となります。

よろしくお願い申し上げます。

　５月の店休日

　６日（月：振）

１２日（日）

１３日（月）　

２０日（月）

２７日（月）　　と、なります。

よろしくお願い申し上げます。

お好み焼き居酒屋🏮　源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/

☆反動の反動（笑）

５月１０日（金）、昨日は。

大型連休明けの１週間も金曜日となりまして。

月曜日が振替休日でしたので、

火曜日から始まりました今週、

夜の街🏮は、連休の反動で、火～木曜日まではおとなしめでした。

と、いうことは！

反動の反動、で、

週末、金曜日からは賑やかさを取り戻すのでは！

と、甘めの目論見（笑）が成り立ちます。

週内は、おとなしめでしたご予約帳も、

おかげさまで、金曜日＆土曜日は、たくさん埋まっておりまして。

今週は、

火曜日・水曜日・木曜日と、商況的に、ハラハラしました分、

金曜日＆土曜日のご予約が、通常に増し増しで、嬉しく、ありがた～～～く感じられます。

営業の方は。

Ｋ氏から、早速の景気付けをいただきまして、効果てきめん

前日までのご予約に、当日のご予約＆ご来店をいただきまして、

おかげさまで賑やかな店内となりました。

カウンター席の真ん中に、

Ｆ先輩＆ジェントルマンⅯ様がご来店くださいましたところで満卓・満席

中盤戦をピークに、金曜日らしい盛り上がり

締めくくりは、お任せＫ氏＆Аちゃん、

連夜のご登板（ご当番？笑）で、連続セーブ⚾（笑）

みんなで一緒にカンパイ

焼きに焼き、注ぎに注ぎ。

おかげさまで、とってもゲンキな１日となりました、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/

☆アイスクリームの日（笑）

５月９日（木）、昨日は。

一昨昨日のコナモンの日、一昨日のゴーヤの日、に続いて、

昨日は、アイスクリームの日！だったそうでして。

※ゴロではなく、国内で初めて販売された日だそうです。

３日続けて、食べ物記念日！

ちなみに、本日はコットンの日（５＝こ　１０＝とん　とぉ？てん？から）、だそうでして、

綿は食べられませんので（笑）、

この記念日にまつわるブログの展開は、本日までとなります

アイスクリーム🍧、大好きです。

ソフトクリーム🍦は、なお好きです。

と、いう程、実際には、食べないのですが、

食べる時は、２～３個、まとめて食べたりします。

１個じゃ物足りない（笑）

※ソフトクリームは昨年の帰省の時に、いよかんソフト＆瀬戸内れもんソフトを食べたくらい、

　その前は数年、食べていないと思います。

夏場は食べたくなることが多くなりますので、

自宅の冷蔵庫の中には、常に、５～６個ほどはストックがあります。

で、そのストックを見て、『お！あるある』と思うのが好き（笑）なようで、

そんなに頻繁には食べません。

酔ったあと（特に昼呑み後）、食べることが１番多いかもしれません。

酔っていることもあって、食べる時は、２～３個食べる、と、なるようです。

もうかれこれ、数年間は頼んでいないと思いますが、

ファミレスさんで呑むと、〆にパフェとか頼みたくなります。

デザートのメニューを見るのが好きです。

※実際には、好きというほど、頼みません。

　これも、あ、あるある、と思うのが好きなのかもしれません。

…我ながら、変な食癖？だと思います。

さておき、

営業の方は。

連休明け、今週は夜の街🏮の活気が乏しいようです。

お身体も、お財布のほうも、お疲れ気味なのかもしれません。

一巡、ご予約はいただいておりましたが、

皆様、お２人様ずつでのご予約。

ご予約の前後のお席が回るかどうかがポイントとなりそうな１日。

遅めの時間帯で、

お任せＫ氏＆Аちゃんからご予約をいただいておりましたので、

抑え・クローザー⚾は完璧（笑）

そこまでに、勝ちパターンをつくれるか、否か。

静か～な立ち上がり。

前日からのご予約のお客様に、当日のご予約＆ご来店もいただきまして、

どうにかお席が一巡。

ただ、いつものピークよりは時間帯が遅め、ここから巻き返しなるかどうか？

お食事メインで、早めにお会計に入られるお客様もおられまして、

その後のお席にも、順々と次のお客様方がご来店くださいました。

満を持して！

Ｋ氏＆Аちゃん、クローザーの登場！

連続セーブ達成（笑）

一緒にカンパイ（祝杯）

商況上懸念の、大型連休明けの７日、８日、９日、の３日間、

ご常連様、お顔馴染み様方のご来店に助けられまして、

どうにか切り抜けられました。

焼きに焼き、注ぎに注ぎ。

おかげさまで、ゲンキな１日となりました、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/

☆ゴーヤの日（笑）

５月８日（水）、昨日は。

先日のコナモンの日に続き？（笑）

５（ゴ）と８（ヤ）で、ゴーヤの日！だそうです。

苦手な方もいらっしゃるかもしれません。

かくいう自分も、１０数年ほど前まで、食べれませんでした。

あの苦みが、まさに苦手で…。

みんなで呑みに行った時など、

誰かがゴーヤチャンプルーを注文したりすると、

ゴーヤ以外の部分を食べていました（笑）

が！

大人になりますと、味覚は変わってくるようで。

※一説では、苦みは、子供の頃は敏感ですが、

　大人になると鈍くなるので、美味しく感じられるようになる場合があるんですとか（笑）

　子供の頃、すすらせてもらった（笑）ビールも、苦いとしか感じられませんでしたが、

　現在は、あの苦みも、美味い

ゴーヤは、２、３回、食べたことはありましたが、その後、拒絶・断絶（笑）しておりました。

１０数年ほど前、怖い物みたさ、的な感じで、一口、食べてみますと。

あ！イケる

なにこれ、美味いと、なりまして。

近頃は、ゴーヤチャンプルー、大好きです。

ゴーヤが少ない！なんて思ったりもします（笑）。

他に、子供の頃、あるいは若い頃、苦手だったのに、好きになった飲食物は、

納豆、レーズン、ワインがあります。

実は。源亀焼きの代名詞の一つとも言えそうな、チーズも。

今は大好きなのですが、子供の頃は、ピーマンと共に、大の苦手でした。

味覚や感覚は、成長と共に、変わっていくもののようですね。

さておき、営業の方は。

コロナ禍以降、

普段はおとなしく、遊ぶときは遊ぶ、

普段は節制、お休みやイベント時には使う、と、

生活様式や、消費傾向が、分かりやすくなっているように感じられます。

つまり、

連休明けの今週は、お財布の紐は絞られるとき（苦笑）

前日までのご予約も乏しめでしたし、不安感満載でのスタート。

連休の時、入れなかったお客様、戻ってきて下さ～い、というのは叶わぬ夢。

そんな中、先ずはОムーがご来店くださいまして。

続いて、А様がご来店くださり、一緒にカンパイ

景気付け効果が、徐々に、徐々にと（笑）

集中した混雑はありませんでしたが、

順々とお客様方がご来店くださいました。

早めの引きも覚悟しておりましたが、

意外や意外、昨日は、午後９：００ころが１番のピーク

ほぼ、オープンラスト、先発完投（笑）で頑張ってくれましたОムー効果

焼きに焼き、注ぎに注ぎ。

おかげさまで、ゲンキな１日となりました、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/

☆コナモンの日！

５月７日（火）、昨日は。

５（コ）と７（ナ）で、言わずと知れた？

コナモンの日！

この日ばかりは、

老いも若きも、猫も杓子も、コナモン、コナモン、コナモンとぉ！

コナモンを、お買い求めくださるお客様方が押し寄せるようにご来店くださいまして、

日本中のお好み焼き屋さんは、

朝から、仕込みに、調理に、大わらわ

…と、いう程？は、まだ、浸透していないようです（笑）。

２００３年に制定されたとのことで、今年で２２回目だそうです。

１００年後くらいには、土用の丑の日並みの認知度になっているのかもしれませんね（笑）

ノーコナモン、ノーライフ

僕は、毎日がコナモンの日です（週６？笑）

さておき、

営業の方は。

商況的な買い？材料は、コナモンの日（笑）

それを遥かに上回る不安材料は、ゴールデンウィーク明け初日

最大１０連休！と、言われておりました大型連休が終わって、

皆様、お久しぶりのご出勤、しかも、雨！

真っすぐ帰りたい指数、９５！くらいはあったのではないでしょうか（源亀調べ：笑）、

さすがのコナモンの日でも、ちょっと敵いそうにありません？

前２週間の、夜の街🏮の喧騒はどこへやら、

静か目の立ち上がり。

いただいておりましたご予約はございましたので、

ダメダメにはならないかなぁ、と、多少の見込みはございました、、、ら。

中盤戦、

А様がご来店くださいまして、まぁ一杯、と、景気付け。

程なく、Ｗ氏ご夫妻がご来店くださいまして、飲み干し次第、２度目の景気付け。

更に、元甲子園球児Ｆ氏もご来店くださいまして、３度目の景気付け

…逆、駆けつけ三杯？（笑）

見事に、カンパイのリレーがつながりまして、

景気付け効果、３倍（杯？笑）増し
 

当日のご予約＆ご来店もいただきまして、

中盤戦から後半戦にかけまして、一気の盛り上がり

ノーご常連様、ノー源亀

ご常連様＆お顔馴染み様方が、盛り立ててくださいまして、不安は払拭

焼きに焼き、注ぎに注ぎ。

おかげさまで、ゲンキな１日となりました、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/