いつもブログをご覧いただきありがとうございます
名古屋市千種区 吹上
ポーセラーツ、アイシングクッキー教室
『日常にスパイスを』
【Épice】エピスです
本日は、私がクッキーを焼くときに欠かせないお道具の紹介です♪
じゃん！こちら
『シルパン』
タイトルどおり、魔法のようにクッキーを綺麗に焼くアイテムなのです
薄いシート状になっていて、
クッキングシートの代わりに天板に乗せてオーブンで焼きます。
拡大すると…
メッシュ状のシリコン素材になっています。
油分や水分が抜け、均一に熱が入り
綺麗なクッキーが焼けるそうです。
こちらは
洗って繰り返し使えるので
とってもエコ
問題の、焼き上がりは…？
じゃじゃん！
一目瞭然ですね
左 : 使い捨てのクッキングシート
右 : シルパン
シルパンで焼いた方は
焼きムラも均一で、凸凹してません
素晴らしい〜♡
売り物みたいに美しい〜♡
せっかくかわいいアイシングクッキーを作ったのに
裏を見たらボコボコ〜。
クッキーがおいしくない〜。
なんてことになったら、悲しいですよね。
生徒様に喜んでいただけるよう
細部までこだわりたいのです
以下はご興味のある方へ♡
クッキーの仕上がりが劇的に変わります！
ぜひ試してくださいね♪
Instagram
【Épice】エピス
現在募集中レッスン
1 Day レッスン
① マンスリーデザイン
② バースデーデザイン
通年取り扱いしております。お誕生日プレゼントにいかがですか♪
③ウェディングデザイン
通年取り扱いしております。結婚祝いにいかがですか♡
オーダーレッスン
お好きなデザインでお好きな枚数お作りいただけます。
JSA認定講師講座
アイシングクッキー講師の資格が取れます。
教室アクセス
電車でお越しの方
最寄駅
地下鉄桜通線 吹上駅 徒歩３分
吹上駅までは、名古屋駅から地下鉄桜通線で１３分ほどです。
お車でお越しの方
当教室は駐車場を備え付けておりません。
近くにコインパーキングございます。
※場所の詳細は、予約完了後にお伝えいたします。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。