この前、ﾊﾔｼﾗｲｽ作るときに半分使って余ったｶｯﾄﾄﾏﾄ缶。
夫の好きなﾄﾏﾄ煮込みを作ることに。
肉は鶏むね肉。
安いけど、ﾊﾟｻﾊﾟｻで、食べていて歯茎が痛くなるのが嫌だった鶏むね肉。
削ぎ切りしてﾌﾞｽﾌﾞｽ包丁で適当に刺して、片栗粉つけると、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘで柔らかく、美味しく食べられる♪
歯も歯茎もあごもっ！痛くない♪
私、歯回り全般弱すぎなんじゃ……
(；￣Д￣)？
とにかく、美味しくできた。
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶だけだと酸味が気になるから、旨味としてこちら。
気仙沼完熟牡蠣のｵｲｽﾀｰｿｰｽを使用。
ﾊﾔｼﾗｲｽにも入れた！
牡蠣の独特な匂いも、煮込まれたことで消え、ﾄﾏﾄとｹﾁｬｯﾌﾟに溶け込んで旨味となった。
美味しかった～♪
これでﾓﾆﾀｰでもらった1こ目を使いきったから、瓶は捨てずに洗ってみた。
このﾌｫﾙﾑ！蓋！ｻｲｽﾞ！
可愛いっ！！（#´ 3｀)
そのまま飾っておくのも良し、お菓子入れるのも良し、ｼﾞｬﾑ作って入れるのも良し♪
中身を使いきっても、瓶を使う楽しみがある。素敵っ！(*≧∀≦*)
あ、ﾄﾏﾄ煮のﾚｼﾋﾟ残しておこう。
【ｽﾞｯｷｰﾆと鶏むね肉のﾄﾏﾄ煮】
【材料:2人分】
ｽﾞｯｷｰﾆ……1/2～1本
鶏むね肉……1枚
☆塩こしょう……少々
☆片栗粉……大さじ2
★ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶……200g
★顆粒ｺﾝｿﾒ……小さじ2
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……小さじ1
★ｸﾞﾗﾆｭｰ糖……小さじ1
★水……200cc
【作り方】
①ｽﾞｯｷｰﾆは縦半分に切り、半月切りする。
②鶏むね肉は削ぎ切りし、大きいものはさらに半分に切る。包丁の先でﾌﾞｽﾌﾞｽと適当に刺す。ﾅｲﾛﾝ袋に☆と一緒に入れ、振ったりして全体に片栗粉がつくようにする。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、①を炒める。火が通ったら一旦取りだし、②を炒める。肉の片面に火が通ったら裏返し、両面に火が通ったら、ｽﾞｯｷｰﾆを戻し入れる。
④★を入れて軽く混ぜ合わせる。時々混ぜ合わせながら、中火で10分煮込んだら出来上がり。
お弁当に汁なしで入れようと思って作ったから、にんにくなし。
十分美味しい(^^)
夫からも「う～ん♪」いただきました。
できれば、「うまいっ」をいただきたかった(￣▽￣)
日本きらりファンサイト参加中
夫の好きなﾄﾏﾄ煮込みを作ることに。
肉は鶏むね肉。
安いけど、ﾊﾟｻﾊﾟｻで、食べていて歯茎が痛くなるのが嫌だった鶏むね肉。
削ぎ切りしてﾌﾞｽﾌﾞｽ包丁で適当に刺して、片栗粉つけると、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘで柔らかく、美味しく食べられる♪
歯も歯茎もあごもっ！痛くない♪
私、歯回り全般弱すぎなんじゃ……
(；￣Д￣)？
とにかく、美味しくできた。
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶だけだと酸味が気になるから、旨味としてこちら。
気仙沼完熟牡蠣のｵｲｽﾀｰｿｰｽを使用。
ﾊﾔｼﾗｲｽにも入れた！
牡蠣の独特な匂いも、煮込まれたことで消え、ﾄﾏﾄとｹﾁｬｯﾌﾟに溶け込んで旨味となった。
美味しかった～♪
これでﾓﾆﾀｰでもらった1こ目を使いきったから、瓶は捨てずに洗ってみた。
このﾌｫﾙﾑ！蓋！ｻｲｽﾞ！
可愛いっ！！（#´ 3｀)
そのまま飾っておくのも良し、お菓子入れるのも良し、ｼﾞｬﾑ作って入れるのも良し♪
中身を使いきっても、瓶を使う楽しみがある。素敵っ！(*≧∀≦*)
あ、ﾄﾏﾄ煮のﾚｼﾋﾟ残しておこう。
【ｽﾞｯｷｰﾆと鶏むね肉のﾄﾏﾄ煮】
【材料:2人分】
ｽﾞｯｷｰﾆ……1/2～1本
鶏むね肉……1枚
☆塩こしょう……少々
☆片栗粉……大さじ2
★ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶……200g
★顆粒ｺﾝｿﾒ……小さじ2
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……小さじ1
★ｸﾞﾗﾆｭｰ糖……小さじ1
★水……200cc
【作り方】
①ｽﾞｯｷｰﾆは縦半分に切り、半月切りする。
②鶏むね肉は削ぎ切りし、大きいものはさらに半分に切る。包丁の先でﾌﾞｽﾌﾞｽと適当に刺す。ﾅｲﾛﾝ袋に☆と一緒に入れ、振ったりして全体に片栗粉がつくようにする。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、①を炒める。火が通ったら一旦取りだし、②を炒める。肉の片面に火が通ったら裏返し、両面に火が通ったら、ｽﾞｯｷｰﾆを戻し入れる。
④★を入れて軽く混ぜ合わせる。時々混ぜ合わせながら、中火で10分煮込んだら出来上がり。
お弁当に汁なしで入れようと思って作ったから、にんにくなし。
十分美味しい(^^)
夫からも「う～ん♪」いただきました。
できれば、「うまいっ」をいただきたかった(￣▽￣)
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