手づくりラムネのワークショップ@T-site柏の葉

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【手作りラムネのワークショップ開催】

【手作りスポーツドリンクのワークショップも】

　

青空キッチン本部のある、

柏の葉キャンパス のT-siteで、

お店マルシェに参加し、

ラムネと、

スポーツドリンクワークショップを開催しました

『【開催報告】ラムネ＆スポーツドリンクワークショップ　』

マルシェは10ヶ月ぶりぐらいでしたが、

お天気のいい日で、

暑いぐらい

たくさんの子どもたちに参加してもらえました

呼び込みは、私がやっていたのですが、

「手作りラムネのワークショップやってまーす」

という呼びかけに、みなさんの反応がとてもいい！

ラムネ？作れるの？

作りたい！！

という感じで、吸い寄せられるように、

きてくださいました

野菜パウダーで色味をつけるので、

色を選ぶ子どもたちも、

真剣。

カラフルだけど、

野菜も摂れちゃう、ラムネです

（このレシピは、あや先生作。　

あや先生も、子どもが喜ぶメニューや、レシピを考えるのが、得意です）

京都から、羽山先生もきてくれて、

参加者の多さにびっくりしてました

お手伝い程度のつもりが、

じゃんじゃん、動いてもらっちゃいました

スポーツドリンクも、

これから夏に向けて、ワークショップはちょうどいい

ボトル付きで、

1100円

お手伝いしてくれたみなさん、

ありがとうござます。

食育スクールにも興味をもっていただき、

体験レッスンにもきていただけそうです

売っているスポドリは、

美味しそうに見せるために、

白濁色や、

薄いイエローや、オレンジ色の着色がしてあります

こっちは、

レモン果汁で少量だから、

水のなかに入れると、色はなし

また開催したいと思います

スポーツをする子どもを

食でサポートすることに

興味を持ってくれる保護者さん、指導者さんが増えたら

嬉しいです

スポーツ キッズ無料勉強会の録音です

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食育レッスン教える側（先生）が気を付けること

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青空キッチンの、

先生たちとは、時々、面談をします。

それで、

最近、気になっていることがあります。

もしかして、食育レッスン中、

先生が、作業を手伝いすぎているかも？ということ。

面談するときに、

話題にでました

包丁を使うメニュー、

火を使うメニュー

なれない作業が入るメニュー

包丁は、後ろから、子どもの手を持って、一緒に・・・

先生が説明しながら、お鍋をかき混ぜて・・・

さっと火加減調整・・・

見本見せるよーと一緒にやる

そういう作業は、子どもたちがやりたいんじゃないかな！

私は、レッスンを見ていないし、

抜き打ちチェックもしていないし、

ビデオチェックもしているわけではないので、

最初の養成講座と、勉強会、研修。

あとは、先生たちの自主練と、経験でお願いしています。

ある意味、トレーナーのカラーが出て、

それぞれが、それぞれの判断で動けることが、いいなと思っています。

お子さんとの現場なので、

その場で起こっていることに、

口出しできない事態になっていることもあるはず

でも、作業を手伝いすぎている、（取り上げている）

子どものやりたい気持ちを汲み取れなくなっている

時間におされて、効率のほうを考えてしまっている

綺麗に仕上げることに集中してしまっている

そうだとしたら、

それは、違うレッスンになっているので、

子どもファーストに戻していただけたら

3年前も、4月はちまきレッスンでした。

笹の葉で、団子を包み、いぐさで縛るのが、

なかなか難しいですよね。

特に、低学年さん・幼児さん。

3年前の、チーフトレーナーあゆみ先生のレッスンが、 

参考になります！

読んでほしい

讃岐うどんで、全世界展開している「丸亀製麺」さんは、

麺指導の方が（全店でたったお一人！）、

抜き打ちチェックをしているそう

1日に10店舗ぐらいを回って、チェック・指導しているそうです。

徹底していてすごいな

私たちも、時々、ビデオチェックぐらい、

したほうがいいのかもしれない

検討します

 

食育スクール「青空キッチン」は、

毎月メニューは３つずつ変わり、

3年は、メニューが被らないようになっています

４月のメニュー

『4月レッスンメニュー』

過去メニューは、

レシピ本に載っています。

3歳からはじめるお料理レッスン2

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子どもに教えるヒントが詰まっています

青空キッチンに通うとこんなことができるようになる

おやつの食べすぎを克服！

お昼ご飯担当の子どもたち
自分の言葉で伝えることができるようになる
小学生が自主的にお弁当作り

スポーツキッズなら知って欲しい食育

青空キッチンに6年通った一例
 

資格取得を考えたらここに注目！

資格を取るならこういう資格！
やりたいことがまだ見つからない人はこんな方法で見つける
料理の仕事を始めるきっかけ（受講生の事例）

キッズ食育トレーナーとして仕事をするということ（キッズ食育トレーナー受講の感想）

キッズ食育トレーナー活動事例
 

子どもの食育を仕事にしたい人は、

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　青空キッチンのレシピ本発売中

春休み中の仕事事情と反省

今日もお疲れ様です

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春休みでしたが、

週末はイベント、平日は配送作業・撮影・勉強会等、

ちょこちょこ仕事を入れていました

子どもたちも大きくなり（高２、中３、小６）

ご飯も、担当できるし、

子どもたちはそれぞれ予定もあるし

ほとんど問題なし

と思っていましたが、

春休み最終が近づいてきたときに、

三男が、急に「春休み、どこにも行ってない！」

と言い出し

不満な春休みの締めくくりになりそうだったので、

急遽、行ける場所を探しました

ホテルに泊まりたい、

というので、

輪島のイベントに同行してもらうか・・・も考えましたが

（サクラか、手本でイベントに紛れてもらえれば、それはそれで助かるかな・・・

でも、三男が、知らない人かー、と拒否）

新潟のいとこと遊ばせてもらうか

（向こうに予定があって無理そう）

近隣で泊まりもできる遊び場は・・・

富士急か、

ディズニーか、

（満室・・・そりゃそうだ）

結局、ホテルビュッフェに行くことに。

東京ドームホテル

敷地内にある読売ランドの、

スプラッシュマウンテンみたいなのに、

乗りたい！と思って、

お誘いしたら、

三男「怖い」

次男「濡れるのいや」

結局、乗りたいのは私だけという

ホテルでビュッフェを楽しんだだけでしたが、

満足したみたい。　　

その後、

ワンと長距離散歩

唯一の、私の1日丸ごと休み。

でも、休みにしておいて、よかった・・・

子どもだけでも大丈夫な年齢になっていても、

もう少し、

空いている日をつくっておかないといけなかったですね

反省

翌日、なんと、東京ドームの観戦チケットをいただく！

という幸運が重なり、

春休み、楽しかった、という感想になっていたので、

よかったー

今週は、学校が始まっているはずなのに、

小学校の給食が始まった今日は、

中学校が入学式でお休み

明日は小学校が入学式で、小学生はお休み

結局、1日３食が続いている・・・

デスクワーク中のお昼ご飯って、途中で分断されるから、

ちゃちゃっと済ませたい時が多い

作らなくてもよくても、

ちゃちゃっと済ませられる日は、

まだ先だ・・・

来週からは、

ペースをあげて仕事をすすめたいと思います

やりたいことが、渋滞中！

3歳から始める食育レッスン

青空キッチン

子どもの食育が仕事、キッズ食育トレーナーとは

子育て優先の働き方の誤解

子どもがいることは仕事の強みになる

キッズ食育トレーナーとして仕事をするということ（キッズ食育トレーナー受講の感想）

キッズ食育トレーナー活動事例

食材を使わず楽しく食育活動

料理が苦手でもできる食育活動

関わる時間の長い・短いではなく、

笑顔で

子どもたちのことを理解しようとして、

声かけ、目をかけ、寄り添って、接しするようになれる

キッズ食育トレーナー

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