www.tominokoji-yamagishi.comメモリーツリー保育園
CBCラジオ
「加藤千佳オトナの時間 」
今週のゲストは
メモリーツリー保育園なども手掛ける
NEXUSホールディングス会長の鈴木豪さんです✨
全国に30ヶ所ある(今後まだまだ増えていきます)
メモリーツリー保育園は
ハワイ風、西海岸風、イギリス風など、
ホテルライクな保育園。
園児たち、保育士さんたちの制服は
何と！
nano universeさんとのコラボだとか👗
保育士さんの求人倍率は国内1位🥇
他にも建築デザイン会社や結婚相談所、 保育所ネイル協会、林業関連事業への支援サービス、フォトスタジオなども経営されていたり…
アップサイクル、エシカル、SDGS事業にも積極的に取り組んでいらっしゃいます。
こだわりまくる会長の
ありがたいお話😎
是非お聴き逃しなく！
radiko アプリのタイムフリーで
土曜日20時を選んでお聴きくださいね📻
↓
加藤千佳 オトナの時間 CBCラジオ 2023/5/6(土) 20:00-20:30 https://radiko.jp/share/?t=20230506200000&sid=CBC #radiko
京道 とよおか
四間道にまたまた素敵な和食屋さんがオープンしました。
⭐️京道とよおか
「料亭浅田」さん
「味感ことほぎ」さんで技を磨き
満を持してのオープン！
とよくん
おめでとうございます㊗️
念願のとよくんワールド。
オープン5日目にお邪魔しましたよ😋
食材の説明〜
物集女の筍、ドーン！！！
八寸には加賀料理のエッセンスがたっぷり。
タケノコ七変化。
アスパラソバージュや鯛と共にお椀に…
アク抜きせずそのままと
醤油焼きと。
ことほぎさん名物のお刺身醤油はジュレで。
そのジュレも熊本醤油のジュレでした！！！
そして
お肉は熊本の赤牛。
そう、とよちゃんは熊本出身なのです！
ご飯♡
桜海老ご飯も。
乾杯🥂
おめでとう御座います
よーし！
ワインも熊本にしましょう
菊鹿シャルドネで決まりですね。
浅田さん由来の加賀料理
ことほぎさん由来のお料理もあり
トヨくんの技と優しさ♡
そこに四間道の雰囲気も加わって
良いお店だなーって感動しました🥹
通ってしまいそうです♪
皆さまもご予約はお早めに‼︎
あっという間に予約困難なお店になりそうですからね🫢
★京道とよおか
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中日クラウンズ
第63回中日クラウンズ⛳️
今年も快晴の中、開幕し
昨日の雨も上手く避けつつ
早くも今日は決勝戦ラウンドです！
今年は4年ぶりの通常開催ということで、たくさんのギャラリーに囲まれて会場の雰囲気は以前の通り！
選手たちの気合いも入りますよね💪
フロンティアの介護所属の
今野大喜プロ
小木曽喬プロ も
ナイスプレイでした👏
現時点(13時)では
2年前のチャンピオン、岩田寛選手が
2位の蝉川泰果プロに4打差を付けて
単独トップの状態ですね⛳️
さぁ
今年の王冠は誰の手に…？？
この後15時からCBCテレビでもお届けします。
私は
今日も現場で観戦しております。
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ショコラな人々と。
chocolatな夜🍫🌙
…と言っても
chocolatを沢山いただいたわけでもなく
chocolatを作り出すシェフたちと🍫
ショコラティエ･タカスの高須くんと
テオブロマ の土屋広ニシェフJr.くんと🥂
Jr.くんは若いだけに
食欲も旺盛！
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富小路 やま岸
少しバタバタと忙しくしておりまして
グルメblogの更新も出来ていませんでしたが…
ご安心ください‼︎
元気に毎日、美味しいもの頂いております。w
先月からはどちらのお店でも
春先取り、春真っ盛りの食材で
目と舌を楽しませて頂いておりますよ♪
4月最初の月曜日は
まさにお花見ウィークエンドでしたね🌸
こちら
祇園白川。
わたくし54年生きてきた史上
祇園で見た最高の人出でした。
白川の橋の上なんて
剣山に刺したお花のように満開。
(表現が意味不明でしょうかね？笑)
まぁ、とにかく
身動き取れていませんでしたよ
そして毎年恒例。
今年も無事に
お花見やま岸さんへ🌸
京都のミシュラン名店
「富小路やま岸」さん。
大将のキャラが面白すぎて
毎回色々と楽しませてくださいます！
そして
春の美味しいものを
詰め込んだお献立が楽しみの4月1週目。
朝採れ筍。
でっかいです！！！
蛤の飯蒸しからスタートです
鮎のあられ揚げに続き
富山のホタルイカとカタクリの胡麻和え。
胡麻を目の前で擦り上げてくださったのですが
その香りは悶絶級❤︎
大将お得意のウニは今回はこの形で。
器が素敵ですね🐟
この後は
すっぽんのお出汁で炊いたアワビと山菜の丸鍋。
ぐつぐつ熱々で興奮していたようで
撮り忘れました。笑
そして
先程の朝採れ筍は
アク抜きせずに
まずはそのままお塩だけで。
次に木の芽焼き。
さぁ
この時期の目玉のひとつ！
花山椒鍋ですよーー
花山椒が甘いのですよ。😍
この間に
河豚と春野菜のミルフィーユ
白子ソースという一皿がございました。
お料理の最後は
福井のサクラマスに新玉ねぎ。
ご飯は桜海老🍚
もちろん！
定番のTKGのために
白いご飯もご用意あります。
さすがやま岸さん！笑
特別な卵の黄身の色にご注目。
卵高騰の昨今
ありがた〜い一品ですね
手作りもちもち桜餅でフィニッシュ。
今年も美味しゅうございました。
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★富小路やま岸