横浜青葉区・青葉台駅徒歩7分(青葉台中学校近く)
アメリカから一時帰国中のお友達親子が遊びに来てくれたのでお茶菓子用に作ったマカロン
白いマカロンは抹茶ガナッシュ紫のマカロンはホワイトチョコガナッシュ
美味しいとたくさん食べてくれました
アメリカのスイーツの話しもたくさん聞けましたが、私のアイシングクッキーのサンプルを見て日本のスイーツは作りが繊細でアメリカは大雑把だと(笑)
アメリカでの大きなお家で優雅な暮らしをしているお友達のお話を聞いていたらほんとまた駐在生活がしたくなりました
Sちゃんと2年ぶりに遊べて娘もすごく嬉しそうでした息子は二人の邪魔ばかりしていたけど
スイスメレンゲマカロンレッスンでは3種類のフィリングのレシピが付いています
アーモンドパウダー、グラニュー糖、卵白で簡単に作れるレシピでメレンゲ作りも工夫しています冷凍できるので時間のある時に作って冷凍しておくのもいいですね
ALAのイタリアンメレンゲマカロンやミックス粉を使って作るラピッドマカロンレッスンも募集中ですのでお気軽にお問い合わせくださいね
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