こんばんは
今朝、やっと完成しました！
濃厚リコピンたっぷりトマトソース🍅
めちゃうまですよ！
生産者さんから
教えてもらったレシピ
まず、室温で保存し、真っ赤に熟すまで待ちます
このように熟しました
ヘタを切り
カットして鍋で煮ます
↑ 大きなトマトでしたので
私はたしか10個くらい使いました
コトコト
煮たら
少し覚まして
ミキサーにかけます
ミキサーの写真撮り忘れたので
師匠ゆみちゃんの写真を使わせてもらいます
ミキサーするとき
分量が多いとミキサーから噴き出てキッチンが
えらいことになります💦
私は大惨事に
何回かに分けて少しずつ
そして
網でこします！
写真なしなので忘れずに！
こしたら鍋で煮詰める
このくらいまで
鍋底に筋ができるくらいまでです！
はい！
美味しすぎるトマトソースの
出来上がり！
たくさん出来たら
煮沸した瓶に入れ冷蔵庫へ
または
冷凍するとよいそうです
作ってみてね
