こんにちわ！！
買って満足の漢、内山高志です。
そーじゃいかんよなー！ってお正月から読み進めました！
今回はこちら
夫婦で憧れの冨永愛さんの【美をつくる食事】
こちらの本。
高校生？からモデルはじめ今も続けていて、生涯モデルで！といたい！冨永愛さん！
どんな食事方なのかな？って
職業モデル！ということで、かなりストイックなのかな？って思ってましたが。
ストイックというよりも、普段の食事を楽しむ！という感じなのかな？と思いました！
調味料や調理道具などこだわり。
ドレッシングなどは手作りにしたり、調理道具は長く使えるし鉄分も取れる鉄製の物にしたり。
野菜もこだわる。
無農薬や低農薬や旬のものを食べる。
という。
なんというかできそうな事でもある。
そして、この本で1番気になった部分を一つだけ
【ハレとケ】
まったく知らない言葉でしたねー！
【ハレ】は晴れ着、晴れ舞台など、特別な、冠婚葬祭などを指します。
そして、【ケ】はそれ以外の普段の日。というそうです。
えっ？なんのケなの？ってめっちゃ思いましたが、それを考えると他が頭に入ってこなくなります！
これを食事にあてはめる
【ハレ】例えばステーキ、フルコース料理、ケーキ、豪華な料理のこと
【ケ】普段の料理。ご飯、味噌汁、主菜、副菜。
というようなもの。
【ハレの料理】はやはり美味しい。でも、消化にはあまり良くない。ハレの料理が続くと負担になるかも？
【ケ】の料理は少し寂しい。そんな感じがあるかもですね。
そー現代だと、この【ハレとケ】の差が減り、ハレがとても身近になってきて、今日はハンバーグ、明日はカレー、明後日は焼肉！というように
。
まぁここまでは少ないかもしれませんが、この差は無くなってきましたね。
ケーキもコンビニで簡単に買えます。
私の子供の30年ほど前だと、ケーキは誕生日とクリスマスだけでした。
今はなんか、食べたーい！で簡単に買えるようになりました
食べたりしても、身体の調子がまったく変わらない方は良いんです！
私は、残念ながらすぐに下痢になるし、眠りも浅いしで、身体のことを考えながら生活をしなくてはいけません。
冨永愛さんも、すぐに身体に変化がでていたそうで、お母さん直伝の料理を食べて整えていたそうです
そうそう、自分の身体の変化に気づくこと！
この本を読んでいてとても大事だなと思いました。
人には合う合わないがありますし。
例えば、私はラーメンを食べるとすぐ体調をくずします。そのせいで好きなんですが、ちょくちょく食べれません。
というか、基本ラーメン屋では、チャーハンです。
胃腸が激弱
まだ慣れてない方と仕事で同行になるだけで、下痢＆腹痛。
ストレス過敏症？そんなのあるのかわからないですが、それですね笑
とまぁ、つらつら書いてきましたが、できることから
【ハレとケ】を意識してみよう！
特別な日は楽しむ！
普段の日は普段の日で楽しむ！
なんてことを気にしつつ今年も健康をテーマに生きていきます！！
せっかくの人生！
そいえば、1/27に地域の組相談の予定が入りました。
ストレスだから、キャンセルしたいですね！なんせその日は皇后杯ですしね！！
アルビレディース決勝進出するぞー！！がんばれー！！
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勉強したこと、ヤクジョスイでアトピー肌をほぼわからないほどに完治させたことも本当です。
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