【募集】Fleurs de Saisonx田村シェフによる中華料理レッスン
外苑前「慈華」の
田村シェフとのコラボレッスンを
2022年９月にまた開催します。
※満席です
田村亮介シェフ
【プロフィール】
２００６年 台湾に渡り、＜樺慶川菜餐廳＞
＜歡喜堂素食餐廳＞にて台湾・四川・精進料理を学ぶ。
帰国後、２００６年麻布長江 西麻布店 料理長を経て、
２００９年麻布長江 香福筵オーナーシェフとなる。
２０１９年１２月９日 南青山にて慈華オープン
２０２０年＆２０２１年２年連続ミシュラン１つ星取得
＜料理コンセプト＞
中国古典料理を重んじ、日本の四季の移ろいを大切に、
恵みの食材に感謝し、すばらしき器と共に現代の美味へ…
＜日本と中国＞をコンセプトに、素材を慈しみ、
人を慈しみ、食を慈しむ 中国料理を提案
デモンストレーション式のレッスン後は
季節のコーディネートとともに
シェフのお料理を楽しんで頂きます。
＊当サロンでは気軽におもてなしを
楽しんでもらえるように
というコンセプトでレッスンをしているので、
シェフにも皆さんが復習しやすい
ような食材＆作り方で
レッスンをしていただいています。
＜日時＞
９月１４日（水）１１：３０ー１４：４５
９月１５日（木）１１：３０ー１４：４５
＜場所＞「慈華」itsuka
外苑駅前より徒歩2分
東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビル2F
＜時間＞11:30〜14:45
＜内容＞
４品デモンストレーション
スパークリング1杯付
（デモ後のコース料理６−７品）
＜定員＞各１８名
＜費用＞FDS会員13000円（税別）
非会員14000円（税別）
＊入会ご希望の方はお知らせ下さい
（入会金5000円）
＜申し込み＞
７月６日（水）21:00より受付開始
以下内容をご記入の上必ず下記のアドレスよりお申込み下さい。
専用アドレス→fleursdesaison2005☆yahoo.co.jp
☆マークを＠に変えて送信下さい。
必ずこちらのアドレスへお申込みよろしくお願いします。
件名【田村シェフ料理教室】
１．お名前 ２．住所
３．携帯番号 ４．ＰＣアドレス
５．携帯アドレス ６．BlogまたはＨＰ、IG
７．ご希望のクラス名
例：第一希望９/１4、第2希望９/１5
８．在籍区分（会員or非会員）
