遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします
3が日は少しゆっくりできたので、季節感は食べ物から！ということで、毎年恒例のおせち料理を作りました。
北海道風のお雑煮で幕開け
人参の飾り切り今までで一番うまくできました♩
こちらも、今年パサパサせず美味しくできた伊達巻！
来年はこれ専用のまきすをgetしたい。
紅白なます、田作り、数の子、栗きんとんは作製
かまぼこと黒豆と昆布巻きは、またいつか手作りできたら...！
手前の牡蠣は親せきにお裾分けでいただきました
2日目は、ローストビーフを！！
このお手製（っといっても数年前テレビでお勧めしていたレシピ）タレが美味しくて、全然普通のお肉もとことん美味しくなるので、作るときはこのタレありきで楽しみにしています。翌日は丼にして食べました。料理の内容ばかりですが（笑）
あ、サッカーボール買いました
笑
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2023年の初仕事は、土曜日曜マチネーシリーズのチャイコフスキーのバレエ眠りの森の美女より「ワルツ」♩からスタート！
（っと同時に1月重量級マンモスプログラム３連続の始まりでした...OMG
）
終演後にプチ新年会で行った、なんだかとても雰囲気のある居酒屋さん
思わず撮影してしまいました♪
以前いただいたバジルオイルがなくなったので、作ってみました
生のバジルを細く縒ってin。早めに使い切るのがベストですが、これでパスタを作ったら、もう...香りからレベルアップします
居残り練習終わり、この時間帯の色合いがとても好きです。
藤城清治さんの切り絵の色合いとそっくりで、美術館での感動を思い出しました
