【記念日ごはん】姪っ子のお誕生日パーティー

姪っ子ちゃんが10歳になりました！

歳も2桁になり大人ladyの階段を登り始めたようです、おめでとうございます

昨日は我が家にお泊りにきて、数日遅れのお祝いをしました

今年のプレゼントは花柄のワンピ

▶︎昨日のお誕生日ご飯メニュー

♡煮込みハンバーグプレート

・モロサメの唐揚げ

・ハッシュドポテト

・イカと野菜のバター醤油

・もりもりサラダ

♡レモンパスタ

♡オニオン&トマトスープ

♡＝姪っ子ちゃんリクエスト

使った食材と一言とともに、パーティーメニューの紹介です

今回はあるようで無いようであるレシピは省きます

煮込みハンバーグ&ご飯

・ごはん

・牛ひき肉

・パン粉&牛乳

・玉ねぎ

・レモンバーム

・フレッシュパセリ

・平茸

★水

★ケチャップ

★ソース

★赤ワイン

★コンソメ

・生クリーム

私の大好きなハーブの1つでもあるレモンバームは自家栽培です。お肉に混ぜ込みました！

お肉のダシと赤ワインを加えた事で美味しいスープになりました！

姪っ子ちゃんNo.1ご飯でした

もろ鮫の唐揚げ

・モロサメ

・生姜&ニンニク

・醤油

・和風ダシ

・小麦粉

・片栗粉

煮付けに向いてる肉質ですが、揚げ物でも美味しく頂けました！

イカと野菜のバター醤油炒め

・イカ

・ブロッコリー

・アスパラガス

・フレッシュパセリ

・バター

・醤油

最後に温め直してから並べようと思ってたので、レンジにセットしたまま忘れていました

途中参加したおツマミにピッタリな１品です

ハッシュドポテト

・ジャガイモ

・片栗粉

・鶏ダシ

・塩胡椒

片栗粉を入れ過ぎちゃったので見た目が残念に・・・

揚げてる途中で爆発した危険なポテトでした

レモンパスタ

・パスタ

・トマト

・ツナ

・カイワレ

・昆布ダシ

・めんつゆ

・レモン汁

メインはハンバーグご飯と決まった後に、レモンパスタも食べたい！って事なので

1人前だけ作って、みんなでシェアしました

サラダ

・サニーレタス

・ラディッシュ

・玉ねぎ

・トマト

・グリーンオリーブ

・ハーブチーズ


姪っ子ちゃんが好きなキリのガーリックハーブ味のチーズをトッピング

トマトは実家で一緒に収穫した採れたてです

オニオン&トマトスープ

・玉ねぎ

・トマト

・セロリ

・フレッシュパセリ

・コンソメ

・塩

姪っ子ちゃんが大好きなスープ。お代わりもしてくれました

以上７品です。ご馳走様でした

幼女だった頃は本当〜に食が細く、色々と改善策を試すもぜーんぶ見事に撃沈でした

幼児健診は引っかかりまくりの最後まで居残り組&定期的に電話でのチェックがあったほどです

小学校に上がってからは徐々に食べられるようになってきて、今ではお腹減ったコールをするまでに成長してくれました

当時は本当に本当〜に手を焼きました

が、

まだまだ他の子と比べたら食は細いけど、成長とともに時が解決です！

そんな背景があって姪っ子ちゃんと始めた家庭菜園、今では趣味の1つとして楽しんでます

そして節約生活にも役立っています！

昨日の鷹の爪の様子。いつもは1年分は確保できるんだけど、今年は実りが悪いです

今後は息子も加えて、続けていきたいと思います！

大切な家族の姪っ子ちゃんですが

姪って言うより、友達って言うより、戦友って言葉がシックリきます！

これからもっと大きく成長するんだよ！(色んな意味を込めて)

ではでは〜素敵な日曜日を

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