夫婦と子供1人(離乳食初期)の3人暮らしの我が家です。食費は食材・お米・調味料・旦那弁当全て含めて月に2万内でやり繰り
食材の無駄を抑えて・美味しく・楽しくをモットーに節約生活を送っています！
▶︎10月丸1ヶ月分の献立&レシピ→Check
※日付の間違いがありました。そ、そこは感じ取って脳内補完ヨロ！
▷昨日の夜ごはん
・イワシの天ぷら
・ハヤトウリの炒め物
・さつま芋のレモン煮
・サムゲタン風鍋
・サラダ
またまた昨日もお鍋！
メニューの組み合わせなんてフルシカトする程ハマってしまいました♡
それでは
昨日の夕食を、簡単で雑な説明とともに紹介を！
使用食材・乾麺蕎麦
・麺つゆ
・ネギ
50円SALEの戦利品のお蕎麦です
使用食材・節約ポイント・イワシ
・小麦粉
・片栗粉少々
・塩少々
・卵
・冷水
1匹70円の特売イワシをGETしました久々にお魚を捌きました
そしてMy包丁の刃先をズタボロにした憎っくきガラスまな板・・・
あ、こんな時に使うのですね。それは衛生的で素敵なまな板でした
使用食材・手羽先
・生姜
・鷹の爪
・鍋キューブ
・塩胡椒
・大根
・人参
・ネギ
・水菜
冷蔵庫整理も兼ねて野菜はあるもので夫も私もお腹一杯で、結局食べられる事の無かったサムゲタン(風)
今日の私のお昼になります！
使用食材・レタス
・水菜
・大根
・玉ねぎ
・ブラックオリーブ
グリーン派orブラック派で勝手に1人で悩んでましたが、ブラック派に軍配が上がりました！
何故か、狂ったように赤ワインをジョッキで飲んでいた時代を思い出す、懐かしの味なんです(ツマミにした記憶はないけど)
使用食材・調理&節約のコツ・さつま芋(頂き物)
・レモン
・砂糖
・バター
さつま芋をカットしてレンチン鍋に水・砂糖・さつま芋・カットレモンを入れて煮る最後にバターを絡めて出来上がりレンチンする事で時短調理に煮崩れしちゃったけど、ほっこりする味で美味しかったです♡
使用食材・調理&節約のコツ・ハヤトウリ(頂き物)
・竹輪
・カニカマ
・生姜
・醤油
ごま油をひいたフライパンで具材を炒める最後に醤油をひと回ししたら出来上がりハマってしまい3度目の調理です
今回は丸1個分を使って常備菜に！
以上６品、ご馳走様でした
今日は朝活していたお陰で、ブログ更新がスムーズにできています
ではでは、素敵な午前を
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