夫婦と子供1人(離乳食初期)の3人暮らしの我が家です。食費は食材・お米・調味料・旦那弁当全て含めて月に2万内でやり繰り
食材の無駄を抑えて・美味しく・楽しくをモットーに節約生活を送っています！
▶︎10月丸1ヶ月分の献立&レシピ→Check
※日付の間違いがありました。そ、そこは感じ取って脳内補完ヨロ！
▷昨日の夜ごはん
・フライドポテト
・塩麻婆豆腐
・いくらのしょうゆ漬け
・白菜の柚子煮
・栗きんとん
・温野菜サラダ
・ご飯
久々に食べたくなる卯の花♡
でも常備菜として毎日食卓に並ぶと、日に日に恐怖を感じます
なので昨日は
卯の花を使ったリメイク料理を作りました
リメイクコロッケ・卯の花
・じゃがいも
・挽肉
★豆板醤
★ニンニクチューブ
★胡椒
・卵
・小麦粉
・パン粉
挽肉を炒めて★の調味料と卯の花を加えるジャガイモはレンチンしてマッシュしたら卯の花と混ぜて形成する小麦粉→溶き卵→パン粉をつけたら油でこんがり揚げたら出来上がり豆板醤とニンニクを加えた事で、学校帰りのDKが好みそうな味に(偏見)
卯の花が好きではないと思われる夫を見事に騙す事が出来ました
ソース無しでもOKなハッキリした下味で美味しかったです。リメイクして大正解！
塩麻婆豆腐・豆腐
・鶏ダシ
・生姜
・塩
・ネギ
・ブロッコリー
・水溶き片栗粉
・ごま油
ボールに水・豆腐・鶏ダシ・生姜をいれて2.3分チン水溶き片栗粉・ネギを入れたら30秒刻みでトロミがつくまで繰り返す最後に塩ひとつまみ・ごま油を加えたら出来上がり
茹でたブロッコリーがあったので色味にと最後に加えました瀕死の使いかけ豆腐が食べて欲しそうにこっちをみています。仲間にしますか？
はい
いいえ
→レンチンで簡単時短調理
温野菜サラダ・キャベツ(頂き物)
・人参(頂き物)
・大根(頂き物)
・ブロッコリー
お味噌汁・大根(頂き物)
・人参(頂き物)
・油揚げ
いくらの醤油漬けは昨日の残り物を
白菜の柚子煮・栗きんとんは常備菜でっす
以上
白飯と７品。ご馳走様でした
今日はお弁当の画像がありません
何故ならもちろん
朝寝坊をしたからです
昨日の息子は3時半過ぎに覚醒
セツコ、それ早朝ちゃう、深夜や！！！
そして５時頃まであやしていたそうな
夫が！
私は完全なる悪妻ですね
ママ専業・パパリーマンでも、子育ては2人でするものって思っています
が
最近はちょっぴり胸が痛むのですよ
今日は夫にマッサージでもしてあげようそれかサービスチケットの配布を・・・
▷本日のToDoリスト
・トイレ掃除
・水周り掃除
・スーパー
・美容の日
今日も1日頑張ろう！
皆様も素敵でhappyな1日を
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