【今すぐ作りたくなる☆簡単手作りめんつゆ】耳つぼダイエットサロンminarich

おはようございます♬37歳からの『#痩せたい !』を3ヶ月で叶える #minarich #永山晶子 です♬

炒め物、和え物など、

簡単レシピによく登場するめんつゆ。

市販のめんつゆは、人工甘味料や保存料など…ちょっと不安(o_o)‼︎

簡単に手作りできて、
お料理もパワーアップ☆

【手作りめんつゆ】

【材料 】（1ℓ分）

こんぶ1枚（20g）、花かつお30～40g、水1ℓ、みりん小さじ2～3、しょうゆ1／2カップ、はちみつ大さじ1/2、酒1／2カップ
【作り方】

①水に昆布を入れて、

冷蔵庫で一晩つけておく。

②①をなべに入れ、火にかける。沸騰する直前に火を止め、かつお節を入れて、そのまま10分程度おいておく。

③ザルの上にキッチンペーパー（または、きれいな布巾）を敷き、濾す。

④別の鍋に酒などの調味料を入れて、火にかけ、アルコール分を飛ばす。

⑤③と④を合わせて、味をみながら、醤油などで調整をする。

⑥冷めたら、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存。

昆布を干ししいたけに変えてもOKです♬

冷蔵庫だと3～4日ぐらい

しかもたないので、

1人暮らしや2人暮らしは、

おばあちゃまから教わった

製氷器で冷凍保存がオススメ♡

製氷器で冷凍して、凍ったら、
ジップロックに移して保存☆

製氷器を使った冷凍保存は、便利なのて、
またまとめてお伝えしますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

明日からちょっと #時短 になりますように

～手作りめんつゆ活用レシピ～

『小松菜と唐揚げのみぞれ煮』

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