大失敗

市販の紅生姜を使い切ったので、初めて手作りの紅生姜を漬けてみたんですが…

タイトル通りの大失敗💦

市販の赤梅酢を使ったせいなのか色は毒々しいし、下漬けでお塩を使い過ぎたのかとにかくしょっぱい🥶

市販の紅生姜の添加物が気になるので手作りにしてみましたが、これでは塩分の摂り過ぎで体を壊しそうな勢いです😵‍💫

ネットで塩抜きの方法を片っ端から調べて試してみましたが、果たして美味しくできるかどうか…