こんばんは～♪
報告が遅くなりましたが、今年（2015年度）も スパイス大使をさせて頂くことになりました！
もう３年もさせて頂いているので どうしようかと思いましたが、2月から芦屋でサロン Tavola stagione を始めたので、スパイスの素晴らしさを今まで以上に、色んな方々にお伝えできるかと思い応募しました。
2週間くらい前に 新しい名刺と沢山のスパイスＰＲキットを送って来て頂いたので、早速4月の Tavola stagione でのお料理教室に来られたみなさんにプレゼントしました。
みなさんとても喜んでくださいました。ありがとうございました～！！！
今期、最初のモニターは ・GABANスイートバジル＜フリーズドライ＞・GABANオレガノ＜フリーズドライ＞・GABANイタリアンパセリ
スイートバジルとオレガノはフリーズドライで、今までのと比べると 色がとても鮮やかです！
『ハーブたっぷり♪簡単＆さわやか 朝ごはんレシピ』 というお題 なので、かぼちゃとトマトのスープを作って、仕上げにイタリアンパセリを使ってみました。
かぼちゃとトマトのスープ
【材料】 ２人分
オリーブオイル 小さじ１
にんにく(みじん切り） 小さじ１
かぼちゃ（皮と種を取って） ２００ｇ
水 大さじ２
トマト １こ
水 ２００ｃｃ
塩 小さじ1/2
白胡椒 少々
GABANイタリアンパセリ 少々
【作り方】
１）かぼちゃの皮と種を取って、スライスする。
２）お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、１）を入れて炒める。水大さじ２をを加え蓋をし、蓋がカタカタしたらトマトと水を加え、煮込む。
３）ＦＰ(メタルブレード）で２）をペースト状にする。お鍋に戻し、塩と白胡椒で味を調え、器に注いで GABANイタリアンパセリを少々かけて、出来上がり！
と～～～ても おいしいですよ！
お好みで、牛乳か豆乳を加えても美味しいですよ♡
きれいな色で、とてもいい香りの GABANイタリアンパセリは・・・
とても使い易いので、是非お試しください！！！
朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索