先日、東京青山のワタリウム美術館/オン･サンデーズさんで日本の伝統野菜種子とプランターの土を販売してきました。
ワタリウム美術館/オン･サンデーズは、現代アートギャラリー草分け的存在。
色々なテーマを持った企画や個展が開かれ世界のアート人間達に愛されている。アンディ・ウォーホルとも普通に交流のあるすごい所なのです。
そこで青山シティファーマーという企画がありました。その中で種子の販売をしたのですが、お客様は国際色豊か、日本人半分、西洋の方半分といったところ。 Mu～～英語がもっと話したい！
野菜をもっと身近に育て一緒に暮らす。は、我が社のテーマのひとつ。
昨年2014年11月に新宿伊勢丹でのスタイリングマルシェでのトークイベントもそんな話題をお話しさせていただきましたが、ほぼ同時期2014年の12月にシティーファーマーという本が翻訳出版されました。
都会での野菜づくりをテーマにした本ですが、コレが奥が深い。おすすめです。
その本を読んでわかったことは、世界的に同時進行で野菜を育てる人が増えているということ、なにがそうさせるのかは、わからないが、根底には懐かしい安心感を求める「ふる里」を求めているのか.........。
と考えてしまう。
種に興味のある、野菜づくりをやってみたい、そんな海外の方も多いと販売をとおして実感したのです。
質問の多くは、何が蒔ける？ 何が簡単？
実は、春まきの夏に向けての栽培より、秋まきの冬に向けての栽培の方が簡単なのです。
冬は害虫や病気の心配が少ないのがその理由。
蒔き時期さえ守れば成功率は格段にアップします。
例えば、小松菜や水菜など葉物野菜は、種まきから30日くらいから摘んで収穫できます。東京近辺から西の平野部なら、9月15日くらいから10月いっぱいに蒔けば、まずうまく育ちます。
大根は8月下旬から9月20日頃までに蒔けばO.K。
絹さやエンドウも簡単。10月20日～11月10日くらいが蒔き時期です。
冬の寒さに当てれば甘くなり美味しさアップです。栄養価も高まり旬にまさるものはありません。
自然の理にかなった栽培が楽しめるのも家庭菜園の醍醐味！
もちろん、「土」も大切です。
寒い日も暑い日も、雨の日も晴れの日も、植物は自然の環境に合わせ成長しています。「土」は植物の環境そのもの。
「土」の善し悪しは、とても大切。
交換不要のプランターの土。ぬか床のように年々熟成する土を生産販売しています。
＜本棚を改良したモバイル菜園＞
ワタリウム美術館/オン･サンデーズさんで伝統野菜種子と土を販売しています。
お近くでご興味のある方ぜひ足を運んでみてください。