年間200件を渡り歩く、
ママ向け出張料理人の
はっぴぃシェフです！
今回は神奈川県横須賀市の
海辺の別荘にて
出張料理でした。
前菜は盛り合わせから
『パテドカンパーニュ』
『カブとモッツァレラのムース』
『ローストポークとチーズのピンチョス』
『柑橘のグリーンサラダ』
『メジナと生ハムのポワレ』
『和牛イチボのロースト』
塊肉をお出しして、
ダイナミックにパフォーマンスしました。
『和牛とイベリコ豚のラグー、パスタ』
『ベリーのティラミス』
ワインも進み、
お食事楽しんで頂けたようで
嬉しかったです。
これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします！
