湘南茅ヶ崎アイシングクッキー教室 ハレノヒ。 原田裕美です
アイシングクッキーを作る上で
鍵となるのは
クリームの硬さの見極め方
アイシングクリームのレシピや作り方は
ネットでも沢山調べられますし
クリームの硬さの調整も
動画で観る事が出来ますよね
自分自身がそうでしたが
独学でやっていた頃は
動画も沢山観ましたし
同じようにやってみよう❗️と
頑張りました
でも出来あがったクリームで
実際にアイシングクッキーを作ると
自分の思うようなクッキーにならずに苦戦
結局私はアイシングクッキーの
認定講座を受ける事になるのですが
基礎の部分を習ってからは
正解がわかり
大袈裟かもしれませんが
目の前が明るくなりました
もちろん出来上がりのクリームは
動画で解説されていた事と殆ど同じです
（言い回しは違ったりしますよね）
ですが先生のお手本を見て
自分でもクリームを練って
どのくらいが硬めで
どのくらいが緩めなのか
実際に目の前でそれを確認すると
映像ではわからなかった部分が
沢山ありました
感覚を伝えると言うのは
難しいものです
そして正解がわかってからは
クッキーを作る事がより楽しくなり
同時に楽にもなったんです
独学でされていて
動画などを見てもなかなか。。。と
お悩みの方は
お教室の基礎レッスンに
参加するのが一番の近道だと
私は思います
お近くのお教室の
基礎レッスンを受けてみて下さいね
クッキー作りたい❗️欲が
ますます湧くと思いますよ
インスタグラム始めました
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湘南茅ヶ崎 icing cookie教室
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