フラワーケーキ体験Lesson

湘南茅ヶ崎アイシングクッキー 

フラワーケーキ教室   ハレノヒ。

原田裕美です

新しいLessonのお知らせです

6月はフラワーケーキ体験Lessonを

開催します

【フラワーケーキとは】

イタリアンメレンゲを使用した

口当たりの軽いバタークリームで

お花を絞りデコレーションしたケーキです

立体的なお花絞り等が学べます

【体験Lesson内容】

直径11センチのホールケーキを

1台お作り頂きます

・クリームの着色（1色・バラ）

・簡単に出来るバラの絞り方

・菜の花 

・リーフ

【持ち物】           

エプロン・ハンドタオル・保冷剤
15.5×15.5×H10.5の箱が入る袋または保冷バック

【レッスン料】
¥4800（バタークリームのレシピ・ケーキの箱・ドリンク付き）

・バタークリームは溶けやすいので夏期は保冷剤、保冷バックをお持ち頂く事をオススメします
・スポンジとバタークリームは予めこちらでご用意します
・レッスンで使用する口金をご希望の方は事前にお知らせください

ケーキのサンプルを作ってすぐに

Lessonが入っていたので

生徒様に御試食頂きました

バタークリームと聞いて

重たいクリームを想像されていた

そうなんですが

クリームの口当たりの軽さと美味しさにびっくりされていました

スポンジ生地とバタークリームの量が

合っていた事も良かったようです

体験Lessonですので

口金を使った絞りが初めての方や

フラワーケーキを食べてみたい方

お気軽にお申し込みくださいね

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日本サロネーゼ協会 フラワーケーキ認定講師

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